柠檬健康咖，为您的健康保驾护航！想要身体好，就要多吃菜？4种蔬菜吃下去，身体可能会很受伤

俗话说，病自口出。现在越来越多的人在吃错食物方面遇到了问题。虽然有些食物对身体影响很大，但不适合我们吃。但很多人并没有意识到这一点，只是觉得这些食物又好吃又便宜，所以吃得很多。但我不知道这种行为无形中伤害了我们的身体。接下来，我会告诉你什么样的食物对我们的健康有害。

1.硬番茄

蕃茄的硬度越大，说明使用的激素越多。最好不要买太硬的番茄，真买了的话，也要在家里放个两三天，等它变得稍微柔软一点再来食用。青色的番茄也不要买，青蕃茄的口感很涩，营养成分较低，而且还有一定的毒性。

2.空心菜

空心菜的碱性比较强。这种食物本身对人体是很有益的。只是没有被虫驻过的空心菜往往是打了农药。长期食用含农药的食品，对人的危害极大。

3.鲜蚕豆

食用鲜蚕豆可能会透发过敏性溶血综合征。情况严重的话，还有可能致人死亡。鲜蚕豆也是一种很危险的蔬菜，千万不要随意乱吃。

4.鲜扁豆

鲜扁豆里含有一定的毒素，但是鲜扁豆遇热以后，这种毒素就会溶解。鲜扁豆也不是不能吃，只是吃之前一定要烹饪至全熟。

扁豆焖面就是一道既美味又营养的菜肴，接下来就给大家介绍一下它的做法。

1.备材

先将扁豆两边的筋脉撕掉，再将它清洗干净，切成小段。同时，把瘦猪肉切成片。备好葱姜蒜末和大料。

2.爆炒

向锅里注入食用油，油变热之后再加入葱姜蒜末和大料来起味，把肉片翻炒至变色，再加入豆角翻炒。

3.调味

适当地放一些老抽和盐，再加入和食材等高的清水来煮。煮熟后，再盛一碗菜汤出来备用。

4.放入面条

把面条放在菜上焖煮，盖上锅盖。不要忘了在中间留个缝隙用来排气。

5.拌面

煮熟后关火，将扁豆和面拌在一起。为了防止面条结成块状，倒入预先准备的那碗菜汤，面条很容易就拌开了。

这样做出来的面，既方便又美味，同时避开了鲜扁豆不易熟的尴尬。赶紧来做一下这道独具风味的家常菜吧。

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