天气渐渐热了起来，小伙伴们都说没胃口好好吃饭（其实我很羡慕没胃口的人），你们看马蕾医生直播，是不是又瘦了。

大人都没什么食欲，宝宝们当然也不例外，但长期食欲不佳会影响宝宝生长发育。那么，夏季吃不下饭该怎么办呢？

宝宝为嘛胃口不好？

夏季由于身体需要靠大量出汗维持体温的恒定，体内水分流失快，消化液分泌有所减弱，从而影响食欲。

加之，汗液中除了水分外，还有水溶性维生素和矿物质。随着汗液的流失，此类物质也会有一定程度的损失，也会影响宝宝的食欲。

因此，夏季无论是大人还是宝宝食欲差是正常的生理表现。

只要宝宝的生长发育是正常就不需要太担心，家长们需要注意的是均衡合理搭配孩子的饮食。

夏季如何饮食

前面提及，夏日由于水分的流失，水溶性维生素和矿物质容易损失。因此夏日饮食中，家长要注意此类物质的补充。

①维生素C：甜椒、绿叶菜、冬枣等蔬菜水果。

②维生素B1：丰富的全谷物，如小米、燕麦、藜麦、荞麦等；豆类、坚果、内脏等。

③维生素B2：动物肝脏、鸡蛋黄、酸奶和绿叶菜等。

④锌：海鲜、肉类、蛋类、坚果和豆类等。

⑤钾：豆类、薯类、银耳、干冬菇等。

⑥蛋白质：乳制品、蛋类、豆制品、肉类等。

如何改善食欲？

① 建议以清淡易消化的食物为主，少吃油腻食品。保证优质蛋白的摄入，可以选择鱼肉、禽类、蛋类和奶类。

② 对食材进行搭配，变着花样给宝宝做辅食，引起他的兴趣。做到食物多样化，荤素合理搭配。

③ 运用一些烹调小帮手：无盐花生酱、无盐芝麻酱、番茄酱、香菇粉之类的作为调味剂。

④ 热气腾腾的饭菜实在让人提不起食欲啊！要注意避免进食温度较高的食物，可以等饭菜稍微晾一会再就餐。

⑤ 就餐环境：在温度适宜的环境下进食，宝宝食欲自然会改善。

想象一下大汗淋漓的，怎能开怀大吃呢？同时，还要注意餐椅靠垫是否太厚太热，可以换成凉垫。

⑥ 注意补水：观察宝宝是否有缺水的现象：小便特别黄、嘴唇发干等。

《麻麻最头痛的宝宝喝水问题，一篇文章全搞定》

⑦ 避免进食太多零食影响正餐。冰淇淋、冷饮虽然吃起来很过瘾，但是糖分高，吃多了会腻。

《还没到饭点宝宝饿了，要不要给零食？》

⑧ 增加运动量：为宝宝选择合适的运动方式，做些适量运动，消耗能量。

饥饿中自然胃口大增，但切记放电过猛，过度疲劳也会影响食欲哦。

⑨ 建议不要长时间在户外，特别是10:00~16:00气温是最高的时间段。在室内时应保持适宜环境温度：26~28℃。

⑩ 食品卫生：夏季温度较高容易导致细菌滋生，餐具以及食材的卫生都需要注意。

《请注意查收！厨房里的食品卫生提示》

那么今天YanJun带来的食谱不仅能改善宝宝的食欲，也能治愈你哦~~~

胃口一下就被打开！

而且做起来简单又快手，不信你滑下去看看～

夏日感爆棚的春卷

食材：

鸡蛋、青瓜、卷心菜、紫甘蓝、小番茄、胡萝卜、虾仁、春卷皮

制作：

①准备食材：鸡蛋打散后放锅里摊成蛋皮，冷却后切条备用；黄瓜、胡萝卜、紫甘蓝和卷心菜切丝后焯水备用。鲜虾去壳去头去虾线后焯熟。

②取出一张春卷皮，温水浸泡6秒后取出。

③将泡好的春卷皮平铺在菜板上，依次放上虾仁、青瓜、胡萝卜和蛋皮等。

④先从底部卷起，接着两边折叠起来，慢慢往前方卷起即可。

⑤大人吃的时候可以沾泰式甜辣酱。

小贴士

①春卷皮不能泡太久，不然包的时候容易破。

②食材可以根据自己的爱好添加：鸡肉、牛肉、玉米、生菜等。

③最后想展示出来的食物一定要放在最前方。

④大人的蘸料还可以买：水妈妈梅子酱。

开胃凉面

食材：

① 酱汁：酱油 2大匙、陈醋 1大匙、芝麻油 1小匙、温水 2大匙、糖 4g、辣椒油（看接受程度）所有材料混合均匀

② 麻酱：芝麻酱 2大匙、温水 3大匙

③ 面条 200g、鸡腿 1个、黄瓜 半根、胡萝卜 半根、豆芽 40g、鸡蛋 1个、葱 1根、姜 1片

制作：

① 水烧开后分别放入黄瓜、胡萝卜、豆芽焯熟。另起一个锅热油加入蛋液煎成蛋饼，冷却后切丝。

② 冷水放入鸡腿、葱节和姜片煮熟，冷却后顺着纹理撕成丝。

③ 麻酱：芝麻酱放入碗中，慢慢加入温水调成浓稠的糊状。将酱汁全部调料混合。

④ 水烧开后将面条放进去，煮至熟而不烂就捞起，过冷水沥干。

⑤ 面条放入碗中，铺上黄瓜丝、胡萝卜丝、豆芽、蛋皮和鸡丝。

宝宝款只淋上麻酱，拌匀即可。

大人款淋上麻酱&酱汁即可。

小贴士

① 调麻酱的时候，不要一次加太多水，容易油水分离。

② 想要口感更丰富，可以加些花生碎哦。

③ 面条如果煮熟后不是立刻吃，需要拌入一点芝麻油。

④ 食材的搭配随意，我通常看家里有啥蔬菜然后切丝焯水。酱汁里还可以加蒜末、花椒粉和五香粉。还可以用猪肉丝替代鸡丝，或者加一些肉酱。

菠萝炒饭

食材：

虾仁 8只、青豆 30g、黄瓜 1/4根、玉米粒 30g、菠萝 1个、胡萝卜 1/4根、米饭、蒜末&姜末 少许

制作：

① 鲜虾去壳去虾线后，下锅翻炒变色盛出备用。

② 菠萝一分为二，并将菠萝肉掏出切丁，胡萝卜和青瓜切丁。

③热锅冷油，放入蒜末和姜末爆香，然后分别加入胡萝卜、青豆翻炒至配菜8分熟。

④加入熟米饭、虾仁和菠萝，翻炒2分钟即可。

⑤大人款需要再加适量的1勺蚝油、1小勺咖喱膏翻炒均匀即可。

小贴士

①这是一款老少皆宜、酸甜可口的炒饭~

②经过烹调的菠萝吃起来没有涩涩的，那是因为j加热时菠萝蛋白酶被破坏失去活性，所以大家尽情吃吧！

③食材还可以添加：鸡蛋、甜椒、肉沫等。

好啦，介绍完这3款酸甜可口的开胃菜啦~

让我们一口口感受夏天的清爽吧~~

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