西紅柿是我們經常喫的蔬菜之一，在人們中很受歡迎。許多減肥的人也喜歡喫西紅柿。的確，西紅柿具有很高的營養價值。那麼，西紅柿生喫更營養還是煮熟喫更營養？喫西紅柿有什麼好處？讓我們來看看。

大多數人具有比較強的消化能力，所以他們可以選擇喫生西紅柿，因爲喫生西紅柿可以確保營養不丟失，滿足人體對營養的需求，並且對身體有很好的作用。而且，西紅柿中的維生素C可以被充分吸收和利用，具有美容養顏的良好效果。

但是對於那些腸胃不好的人來說，消化能力相對較弱，最好不要選擇生喫西紅柿，如果生喫西紅柿，可能會對胃和腸道造成一定的傷害，並可能引起腹瀉，所以這類人最好喫煮熟的西紅柿。

喫西紅柿時，要注意西紅柿的衛生，清潔後再食用。喫西紅柿有很多好處：1.平時多喫一些西紅柿，可以改善視力。這是因爲西紅柿中含有多種維生素。其中有幾種可以幫助人體改善視力並預防眼睛問題。

2.西紅柿含有大量番茄紅素。這種成分具有很強的抗氧化性能，可以幫助消除體內的自由基並抑制自由基的產生。因此，多喫西紅柿通常具有很強的美容和抗衰老的作用。