关于夏日，不得不提的解暑神器就是酸梅汤了吧。古有望梅止渴的说法，而由梅子制作而成的酸梅汤，能让人在酷热之际倍感。酸梅汤是老北京流传已久的夏日饮品，是老祖宗的智慧，由多种中药制作而成。在炎热烦心时，一杯酸梅汤下肚，着实能让人消除不少烦躁的热气。酸梅汤不仅酸甜可口，还可起到开胃通肠，补充人体所需水分的功效，比一些市面上卖的饮料要健康很多。虽然酸梅汤中的梅子的味道很酸，但煮出来的酸味就会好很多，更温和一些。除此之外，酸梅汤对肝火旺盛的人帮助很大，还能促进肠道消化，许多身体抱恙的人群都可食用酸梅汤。

这道酸梅汤中放入了各种中药材，甘草是一种常见且非常实用的中药材，不仅味道甜甜的，药用价值也很高，一般中医开药时，也总是少不了这道材料。陈皮，山楂都能够健脾养胃，洛神花有降火的功效，这几种中药材熬制的酸梅汤，不仅生津止渴，还能促进新陈代谢，改善便秘，对体内毒素多的人和熬夜的人都有帮助，还有减脂清肠的效果哦。

一杯饮料，清凉舒适，酸甜可口，简直是人间美味，不仅如此，还开胃，让人吃不下东西的心情瞬间消散，食欲大开。你能通过过量饮酒补充人体所需的能量吗？你也可以喝。酸梅汤对减肥有好处，但不管酸梅汤有多好，都不要喝太多。即便如此，真正的酸梅汤更健康，更好喝，也更安全。街上的酸梅汤不是很正宗。网上流传的药方很多，也很杂。中药味浓，味烂。今天，我想介绍一种有糖醋味的酸梅汤，没有中药味，糖醋味。大人小孩都喜欢，一天可以喝几碗酸梅汤。市面上没有任何添加剂，都是正品材料。它们是用心做的。多喝酒不仅有利于夏季炎热，而且有益于健康。来这碗吧。就像仙女一样。迫不及待地想知道怎么烹调酸梅汤这条路？别说太多。让我们来看看这个酸甜苦辣的酸梅汤练习和小编。

【酸梅汤】

干山楂片50g左右，烟熏乌梅（也有原味）25g左右，陈皮2g-4g，甘草（可解百毒）2g-4g，玫瑰茄（又称洛神花）10-12朵，水2000毫升，冰糖（老冰糖，块状）120g（根据个人口味调整）

制作过程：

2.将准备好的材料，洗干净后，洗个半小时的冷水澡呀。

4.然后放入适量的冰糖，搅拌一下，就可以出锅啦，

5.倒掉熬煮的材料渣(喜欢有材料在里面的小伙伴可以不过滤)等酸梅汤冷却后，就可以食用啦，冰箱冷藏片刻味道会更好哦。6.冰镇后，倒入杯中，一杯美味的酸梅汤就制作完成啦。

1. 熬制酸梅汤的锅最好用砂锅。

2. 第一次熬制后过滤的材料可以加适量水熬制第二次哦，可以把两次熬制的汤放在一起喝。

3. 觉得冰糖放得不满意，可以自己调整一下甜度。

虽然是由多种中药熬制而成，但是最后的成品却并没有厚重的中药味，酸酸甜甜，清爽可口，除孕妇等需要特殊注意的人群都可食用。因此，多喝酸梅汤，不仅清凉解暑，酸甜畅快，更是养生健康，消除暑热之必备之佳品。要喝美味的酸梅汤，一定要学小编的这道做法哦，这道酸梅汤的做法简单好学，材料也容易买到，大家日常生活中可以多做一些，给家人朋友解暑都是很棒的选择。它是天然的润喉茶，也是夏日滋养不可多得的保健饮品。酸梅汤最好在两天之内喝完，冰箱冷藏也不宜储存太久哦。再次强调，胃炎和孕期的朋友不宜多喝，对身体反而不好。而胆结石和胆囊炎的人群可以适当喝一些，是非常有好处的。