1、“煮熟的鸡蛋有绿膜，这个东西会导致我们患肠癌。” 简直是无稽之谈，蛋黄上的绿膜，是因为煮鸡蛋的时间过长所导致的，不会对我们的身体造成危害，如果不想要鸡蛋中出现这种绿膜物质，只需要注意煮鸡蛋的时间，不要过久就可以了，通常情况下煮鸡蛋的时间为7分钟最为适宜。

2、鸡蛋吃多了会过敏 鸡蛋作为我们生活中最常见的食材之一，大部分的菜品中都会出现鸡蛋的身影，由于个人的体质不同，有些人在吃了的鸡蛋之后会发生过敏，但这一部分人也是因为对蛋白过敏所导致的。鸡蛋对于我们中大部分人来说还是安全的食物。

3、吃鸡蛋会诱发心脏病？并无直接证据，最新研究显示：每天最好只吃一个鸡蛋，多吃会增加患心脏疾病的几率，原因是鸡蛋中含有丰富的胆固醇，这项研究引发了新一轮如何吃鸡蛋才更健康的争议。通过研究表明，没有发现多吃鸡蛋对人体的健康有什么影响。