媽媽首先需要了解的就是一歲寶寶的發育特點，一歲的寶寶剛開始學走路，運動量會越來越大，需要的營養也就越來越多，一歲的時候牙齒才長了幾顆，所以它不可以喫大塊的食物，但是他的腸胃消化能力也越來越好，食物的形狀也要有所改變，大概意思就是說，你要費一點心思，變着花樣的做給寶寶喫。

當他一歲的時候，輔食就要變成正餐了，而且要開始把之前輔食過渡到一天三頓，進餐的時間和大人保持一致，中間千萬不要爲亂七八糟的零食，添加劑太多，而且還會容易讓小孩子上癮，不利於身體每個部位的發育，最多讓他喫一點旺仔小饅頭，這時候家長就要帶個起頭的作用了，寶寶不能喫，你自然也不能喫，在每天三餐正常的情況下，晚上也要保持500ml的奶量，要保證孩子有充足的鈣，好的習慣是從小養成的，教寶寶喫飯的時候要老老實實坐下來喫完在玩，不要慣着他每天都追着他身後餵飯的習慣，最好是坐在餐椅上喫，最好是給他準備個單獨的餐具。讓他可以嘗試着自己喫。

一歲寶寶的飲食方面需要少鹽少油，所以在給孩子做飯的過程中，只需要放一點點的鹽就可以過多的鹽會加重孩子的腎臟，之後可能還會導致寶寶味覺上的遲鈍。一歲的寶寶是完全可以喫肉食的，所以在給孩子做飯的時候儘量要做到葷素搭配，這樣營養也會均衡一些。寶寶的飯一定要是單獨做的，因爲大人的飯不僅調料放的多，油也多，而且單獨做也是爲了防止感染。寶寶的抵抗力都非常弱，他的鍋碗都必須是隻能自己一個人用的。

具體來說，喫多少東西，每個孩子的飯量都是不同的，但是儘量在保證奶量的同時也要讓寶寶多喫飯。但是中間空閒的時間一定不要讓他亂喫零食。在保證寶寶有足夠營養的前提下，

也不要有挑食的壞習慣，那麼長大後就很難改過來了，這個時候寶寶已經可以喫很多水果了，水果的種類也多一點兒比較好，不要讓他總喫一種，別說小孩，大人也都會很煩。每天最好能讓她喝一點酸奶。大人在餵養孩子的時候忘往往太過於精細，這樣的話，寶寶的牙齒生長就會造成困擾，但是千萬不要給寶寶喫堅果類的食物，畢竟這種事故太硬，寶寶的吞嚥功能還沒有完善。