痛風是由於體內的嘌呤代謝紊亂使血液中尿酸增多而引起的反覆發作的疼痛，是一種代謝性疾病，高尿酸血癥是痛風的病根所在。

人體內的尿酸是由食物中的嘌呤代謝和體內自身代謝產生。由於痛風的經常發作，可能導致四肢關節的突然的劇烈的疼痛，以拇指和第一蹠趾關節爲多見，會影響生活治療，慢性發作會發展爲慢性關節炎，尿酸會在腎臟沉積，嚴重者會發展爲腎衰竭。

痛風在醫學上仍無法治癒，只能通過長期堅持正確的飲食和藥物治療，來消除或減輕急性期的難忍性疼痛，減少尿酸合成，增加尿酸排泄而達到治療的目的。

飲食治療對糖尿病和高尿酸血癥、痛風非常重要。

所有的治療都需要在飲食治療的基礎上才能發揮更好的作用。

平衡膳食：選擇多樣化，營養合理的食物，做到主食粗細搭配，副食葷素搭配。合理分配一日3餐或5餐，喫進的熱量要和體力活動相配合，做到喫動平衡，喫進的熱量和消耗量相匹配，減輕胰島素抵抗，改善代謝狀態。

低蛋白攝入：合併高尿酸血癥的糖尿病患者每天的蛋白攝入量保證在0.8g/kg體重，以穀類和蔬菜作爲主要蛋白質來源，減少含核蛋白豐富的魚、肉類食物的攝入。

低脂肪攝入：低脂肪食物能夠增加尿酸的排出，烹調方法可以採用蒸煮燉汆的方法。

以碳水化合物作爲熱量的主要來源：以碳水化合物作爲熱量的主要來源，這樣就容易導致血糖升高，要注意調整降糖的治療方案。

多飲水：每天的飲水量要保持在2000-3000毫升，排尿量不低於2000毫升。

減少高嘌呤食物的攝入：高嘌呤食物有牛羊內臟、沙丁魚、魚子、濃肉湯、海鮮等，這些每100g食物中含有的嘌呤量爲150-1000mg。含有75-150g嘌呤的食物有牛肉、豬肉，鴨、鵝、鴿肉，鯉魚，幹豆類，雞湯等。要喫牛奶、雞蛋等低嘌呤食物。

要知道有些蔬菜中含嘌呤量也較高，如蘑菇、菠菜等。

飲品的選擇：忌酒和碳酸類飲料，含糖飲料等。

減少食鹽的攝入，忌辛辣。不要暴飲暴食，不要過度疲勞。

綜上所述：糖尿病合併痛風、高尿酸血癥飲食治療的總體原則是一樣的，但是食物結構和單純的糖尿病或單純的高尿酸血癥不太一樣。定期的檢查血糖、尿酸和腎功能非常重要。

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