齊魯晚報·齊魯壹點 記者 夏侯鳳超

“梅子青青杏子紅，繞城荷葉已掀風。”

除卻青梅之外，韓元吉筆觸下的這首詩，像極了現在的濟南。省城哪裏飄起杏的果香？在享有“省城後花園”之美譽的濟南南部山區內，一座在山頭上的小村莊因爲漫山遍野的珍珠油杏而小有名氣，這便是柳埠街道的石匣村。

正是珍珠油杏成熟的季節，從103省道經過柳埠，往西一拐便來到了這被珍珠油杏包裹着的村子裏。和普通的杏不同，珍珠油杏是石匣村一個特別的品種。果如其名，珍珠油杏的表面也光滑得像被一層油脂包裹，橙黃色的珍珠油杏掛在枝頭，在陽光照耀下若隱若現地閃耀着光澤，還沒入嘴，便已覺香氣撲鼻，甜蜜芬芳。

成熟後的珍珠油杏是離核的，果肉也是橙黃色，不同於其他杏的綿軟，珍珠油杏的口感較韌，入嘴之後也十分有嚼頭，脣齒之下香氣四溢，除了杏本身的甜味兒，還有一股特別的清香。

都說“桃養人，杏傷人”，但是喝着泉水長大的南山珍珠油杏不僅喫多了不影響健康，反而還有極高的營養價值。用當地人的話說，“我們這的杏喫多了沒事，不傷人！”

石匣村種植珍珠油杏已經有些年頭了，十幾年的種植經歷，成爲了小有名氣的珍珠油杏產區。當地年歲較大的居民介紹，村裏早就有種植杏的歷史了，最早的一棵杏樹可以追溯到幾百年前，隨着時間的發展，經過改良後，引進了如今漫山遍野的珍珠油杏。

如今，1100餘畝的土地上種植的油杏已經結出了橙黃色的果實，等待市民前來採摘。羣山環抱、溝壑縱橫、山清水秀、空氣清新、風景秀麗，充滿魅力的南山風景下，遊客們可以在採摘紅杏之餘，欣賞南山美景，感受南山的生態環境。