全世界70%的西瓜都被中國人喫了，不光喫，有人還拿來做這個！
夏天悄悄過去，西瓜也慢慢變少了，美食君還砸吧着嘴留戀西瓜的香甜味道，想着又要有大半年時間喫不上應季西瓜，心裏怪難受的。
後來看到一個視頻，心裏第一反應就是：暴殄天物啊，愛瓜人士表示強烈譴責！西瓜這麼甜，留着喫不好嗎？第二想到的是，哇這小哥好有錢，這麼大個西瓜買回來居然不喫，拿來做實驗。
視頻內容是一小夥將10萬根火柴塞進西瓜裏，並且引燃了火柴。首先他在西瓜皮上畫了一個圓圈，用刀沿着圓圈開了一個洞，取出一塊西瓜，並且將西瓜的瓜瓤挖了出來。這時候，美食君才反映過來，原來他還是喫西瓜的，只是用瓜皮來做實驗。
接下來，他將準備好的十萬根火柴捆成一小把一小把的，並且用切割器將火柴頭的硝石部分切下來，分別塞進兩個西瓜裏面，最後用蓋子封住，用仙女棒製成的導火引線點燃西瓜裏面的火柴。
小哥用兩種方法固定蓋子，第一種是用牙籤插進西瓜皮中固定，但火柴劇烈燃燒時，西瓜冒出的火瞬間將蓋子轟開，熊熊烈火噴湧而出。
另一個西瓜的蓋子，小哥用膠帶牢牢綁住，但膠帶繃不住高溫帶來的氣壓，瓜皮蓋子依然被頂出，無數的火柴頭噴出，彷彿看到一場煙花盛宴。
視頻看完，美食君也沒懂這個小哥的目的是什麼，這個實驗室爲了證明什麼，難道是證明西瓜皮不會破？他也沒有對此做解釋，不過美食君在此提醒朋友們，千萬不要試圖模仿，這火焰噴出來看着就很危險，更別說萬一產生爆炸了。
如果美食君手上有一個西瓜，當然是將它裏裏外外全喫掉！是的，皮都喫掉，但不是喫西瓜的時候帶皮啃哦，西瓜喫完之後，剩下的瓜皮，其實是一種很好的食材呢，喫起來很爽口，比冬瓜還好喫！
西瓜皮炒肉絲：
1. 西瓜皮洗淨後，用刀去掉綠色的硬皮和裏面的瓜瓤後，切絲備用。
2.裏脊肉切絲，加入料酒、生抽、少許鹽和適量澱粉抓勻醃製15分鐘。
3.鍋中熱油，下入蔥花、薑片、蒜片炒香，再倒入肉絲劃散，炒至變色後盛出備用。
4.鍋中再加少許油，倒入西瓜皮，大火翻炒至出水變色後轉小火，加入炒好的肉絲和小米辣。
5.最後加少許鹽和糖調味即可出鍋。
不過要記得加入西瓜皮時一定要大火快速翻炒，這樣減少水分流失，喫起來依然脆脆的，不打蔫兒，有一股果香味兒。
這菜清爽開胃，喫完之後內心的燥熱瞬間消散！#西瓜#西瓜皮#香甜收藏
小哥用兩種方法固定蓋子，第一種是用牙籤插進西瓜皮中固定，但火柴劇烈燃燒時，西瓜冒出的火瞬間將蓋子轟開，熊熊烈火噴湧而出。
另一個西瓜的蓋子，小哥用膠帶牢牢綁住，但膠帶繃不住高溫帶來的氣壓，瓜皮蓋子依然被頂出，無數的火柴頭噴出，彷彿看到一場煙花盛宴。
視頻看完，美食君也沒懂這個小哥的目的是什麼，這個實驗室爲了證明什麼，難道是證明西瓜皮不會破？他也沒有對此做解釋，不過美食君在此提醒朋友們，千萬不要試圖模仿，這火焰噴出來看着就很危險，更別說萬一產生爆炸了。
如果美食君手上有一個西瓜，當然是將它裏裏外外全喫掉！是的，皮都喫掉，但不是喫西瓜的時候帶皮啃哦，西瓜喫完之後，剩下的瓜皮，其實是一種很好的食材呢，喫起來很爽口，比冬瓜還好喫！
西瓜皮炒肉絲：
1. 西瓜皮洗淨後，用刀去掉綠色的硬皮和裏面的瓜瓤後，切絲備用。
2.裏脊肉切絲，加入料酒、生抽、少許鹽和適量澱粉抓勻醃製15分鐘。
3.鍋中熱油，下入蔥花、薑片、蒜片炒香，再倒入肉絲劃散，炒至變色後盛出備用。
4.鍋中再加少許油，倒入西瓜皮，大火翻炒至出水變色後轉小火，加入炒好的肉絲和小米辣。
5.最後加少許鹽和糖調味即可出鍋。
不過要記得加入西瓜皮時一定要大火快速翻炒，這樣減少水分流失，喫起來依然脆脆的，不打蔫兒，有一股果香味兒。
這菜清爽開胃，喫完之後內心的燥熱瞬間消散！
