農村這野果，人稱“天然高鈣果”，泡酒是一絕，現在正當季

內容摘要：這種野果，在我們老家，人們稱它爲地茄子，它生長在我國南方地區的山坡、茶園、田間、路旁，是一種很奇特的鋪地植物。每年的6、7月份，地茄子就會開出花來，它的小花是兩性花，花瓣五枚，淡紫紅色或是紫紅色，菱狀倒卵形。總之，農村山裏的這種地茄子是一種集藥用、觀賞和保健於一體的優良地被植物。

夏天到了，走進農村，你會發現田間地頭的草叢中，匍匐着一種毫不起眼的小植物，開出了一朵朵粉色美麗的花朵，它那嫩黃色的雄蕊，造型特別誇張，引人注目。葉子像個小妖精，喜歡換造型。除了終年蔥綠之外，還會不時變成粉紅、紫紅、暗紫等。並有暗紅色的斑點陪襯。其果實和藍莓很像，小野果裏含有大量天然花青素，喫完後舌頭都是藍紫色的。不知你們見過這種野果子嗎？

這種野果，在我們老家，人們稱它爲地茄子，它生長在我國南方地區的山坡、茶園、田間、路旁，是一種很奇特的鋪地植物。主要分佈在長江以南各省份，像湖南、福建、江西、廣東、廣西等地都有。這種植物，別名也很多，如地菍、地眼子、紫茄子、地罐子、地石榴、鋪地稔、野落茄、山辣茄等，各地叫法不同。

地茄子喜歡生長在潮溼的酸性土壤上，葉片濃密，生命力非常頑強，是常見的一種地被植物。在沒有開花的時候，我們看到的就是那漫山遍野綠油油的，在山坡上種植能夠預防水土流失。

每年的6、7月份，地茄子就會開出花來，它的小花是兩性花，花瓣五枚，淡紫紅色或是紫紅色，菱狀倒卵形。花謝之後，就會結出一個個渾圓的小漿果，就像一個一個小罈子，還沒有成熟的時候是綠色的，它的表面有規律地佈滿了短刺一樣的小突起，摸起來有一種奇妙的觸感。等到成熟了，果子就變成了黑色。總之，地茄子是一種非常好看的植物。

除了是一種很好的觀景植物外，地茄子的果子是很多農村娃野外玩樂的美味。每到夏天，地茄子就開始結出一個個渾圓、帶稀疏小刺的小漿果，等綠色慢慢轉化成紅色，再變成紫黑色的時候，一般6—9月份就是它果子的成熟季節。這時候無論是大人，還是小孩都會去摘來品嚐。在農村還有人常把它製作酒來喝，用它泡的酒有一種很純的酒香味，而且對於身體的健康也有很大的好處。

地茄子的果實是一種多汁漿果，味道酸甜，不僅可以直接食用，還可以提取天然的紅色素，用於食品加工，具有相當豐富的營養價值，據研究發現，地茄子富含鉀、鈣、磷、鎂、鈉等多種礦物質元素和至少16種氨基酸，尤其是其鈣含量相當豐富。每100克地菍含有大約732毫克的鈣，其鈣含量相當於鈣片，鈣含量是牛奶的5倍，所以現在已經成爲一種天然補鈣食品。現在野生地菍也越來越少了，在山裏找到它不像以前那麼容易了。