快到元旦了，這樣做五花肉很好喫，一次3斤，香而不膩，太好喫了。

快到元旦了，這樣做五花肉很好喫，一次3斤，香而不膩，太好喫了。

新年的腳步正慢慢地向我們走來，首先，祝你新年快樂，祝大家新年快樂，身體健康，春節是中國傳統節日中最大的節日，今天是全家團聚的日子，無論路途多遠，家人都會趕回家，與家人團聚，圍着餐桌暢談一年的幸福，以及對未來的展望，這是一年中最快樂的時候，說到春節，人們談論最多的是美味佳餚，這時，家家戶戶都會買大魚大肉喫，不管你是自己喫飯還是招待客人，你都需要準備很多菜，有很多種美味的食物，如果你看着自己做的美味佳餚，在餐桌上受到大家的稱讚，你會非常開心，今天，我想和大家分享一道由五顏六色的肉做成的美味佳餚，這在我們的生活中是很常見的，但我最近才知道這種做法，很好喫但不油膩，非常開胃，今天我想和你分享一下。

五花肉是我們常見的食材之一，它不僅美味可口，而且營養價值很高，五花肉又甜又鹹，它富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、鐵、磷等營養成分，具有補腎養血、滋陰潤燥、提高免疫力的作用，它是一種高營養物質，今天，我想和大家分享一下紅燒肉的做法，這與其他做法不同，很好喫但不油膩，元旦期間一次三斤，以確保出鍋時被搶，非常開胃，學會及時告訴周圍的人，接下來，我將與您分享詳細的實踐。

紅燒肉

配料：五花肉500克，生薑一半，蔥適量，白糖少許，醬油1勺，蠔油1勺，料酒適量，鹽1勺。

方法：1，買來的五花肉用清水洗淨，冷水浸泡20分鐘，然後用刀將五花肉切成大小均勻的塊備用。

2，準備一個蒸鍋，將適量的水倒入鍋內，將豬肉片放入鍋內冷卻，加入適量的料酒，煮沸後撈出備用。

三，鍋中倒入適量的油，加入準備好的冰糖，翻炒融化，將五花肉放入鍋中，翻炒變色，取出備用。

四，把底油留在鍋裏，準備好蒜、姜、蒜，放入鍋中，翻炒均勻，然後加入料酒、老醬油、生醬油、蠔油、鹽和開水，用小火燉30分鐘，開大火收汁，熄火食用。

愛喫桂肉可以試試這種方法，簡單快捷，喫起來香而不膩，學着這個做法，新年給大家看，保證大家在桌上搶光，並迅速收集學習。

這裏有一隻小猴子教你做飯，今天的美食講座就在這裏與大家分享，你可以關注你喜歡什麼，每天分享不同種類的食物給你，讓我們愛上食物和烹飪吧，下次見。