在沿海城市,生蠔是大家最愛喫的海鮮產品之一,營養豐富口感好,也是人們夜生活中必不可少的美食之一,在各大商場、餐飲店都可見到生蠔的身影,價格不管是論個還是論斤賣的都有。

前些日子,山東乳山有13萬噸的生蠔滯銷,現在山東濱州地區生蠔又積壓了200萬斤。生蠔滯銷這麼厲害,喫貨們去哪了?怎麼回事?

現在進入夏季,同時也來到了生蠔肥美的季節,尤其是碳烤後的生蠔,聞起來直流口水,以前在新聞上會看到某地區生蠔氾濫成災沒人喫的現象,喫貨們都會挺身而出,表示要幫忙解決掉。

但是現在生蠔堆積如山的現象出現在我國了,先有3月份的13萬噸生蠔銷不出,再有200萬斤生蠔積壓。其實3月份的時候,我國正處於疫情嚴峻時期,各大商場、餐飲都暫停營業,零散市場消耗慢,太難銷出去了,漸漸地生蠔就開始積壓。但是現在我國疫情已得到控制,這200萬斤積壓又是怎麼回事?

由於春節期間開始,生蠔的產量不斷積壓,現在猛的一下子出貨,大量的生蠔全部擠在有限的銷售渠道,可想而知壓力有多大,在3、4月份時,生蠔積壓的問題還不是很明顯,經過長時間積累過後才發現問題這麼嚴重了。

加上生蠔進入7月份後,就開始不斷繁殖,要在生蠔進入產卵期之前,趁着生蠔肉質肥美的時候賣出去,一旦沒及時賣出去,那麼該季的產量進入循環養殖狀態,收入大幅減少,損失慘重。

如今有些中小型養殖場不肯降低價格售賣,市場價一般是帶殼的8元/斤,不帶殼的17元/斤,面臨滯銷也不願降價當然比較難賣出去了,網友只好在一旁感嘆太貴喫不起。

相關文章