超市“不起眼”的廉價酒，卻是純糧食酒，50多一瓶，只有行家懂

導語

夏天經常喝啤酒，各種各樣的啤酒都喝膩了，晚上有朋友從外地回來，於是和朋友去超市買點白酒，晚上弄點涼菜，好好喝一頓。

本來是想喝牛欄山，但是朋友一席話問的我雲裏霧裏。什麼是純糧食酒？其實最好的酒被超市藏在底部。朋友在酒廠工作，對白酒好像很懂行，請教了以後，我也給大家普及一下。

（1）固態法白酒的執行標準： GB/T10781.1（濃香型）、GB/T 10781.2（清香型）、GB/T 26760（醬香型），指純糧釀造的好酒。

（2）固液結合法白酒的執行標準：GB/T20822，白酒中一部分爲酒精酒，一部分爲糧食酒。

（3）液態法白酒的執行標準：GB/T20821，以食用酒精爲酒基。區分勾兌酒和釀造酒的編碼GB\T10781.-2006執行標準是採用純粹糧食爲原料用曲經固態發酵生產的酒也就是老百姓常說的好酒糧食酒。稱固態法白酒。

GB\T20822-2007是固液結合法白酒的執行標準。即白酒中有一部分是酒精酒一部分是糧食酒。糧食酒含量不得低於30%

GB\T20821-2007是純酒精酒的執行標準

陝西綠瓶西風

西鳳酒，陝西名酒之一。說起西鳳酒，陝西本地人沒有不知道的，從華山論劍到西風6年，再到名酒坊，上上下下有20種子品牌。今天就來說說50元的糧食酒，朋友比較推介這款綠瓶西鳳酒。

綠瓶西鳳酒，價格不貴40元，口感微微有點辣，喝起來比較烈。酒友說：2瓶牛欄山不如買一瓶這。

名牌以及生產國標

四川瀘州老窖

四川人愛喫辣，愛喝酒，那當然酒文化也是博大精深。這瀘州老窖是全國十大名酒，很多人一說這酒，肯定說價位高，消費不起。其實朋友推薦的這款酒價位一瓶在50元。瀘州老窖的純糧食酒也很多。酒友推薦的這一款性價比高，價格又實惠。他說這款酒用的是傳統工藝，保留原酒醇香，不辣喉，口感細膩。

北京二鍋頭

二鍋頭你喝過嗎？如果你喝過，那你肯定知道紅星二鍋頭，牛欄山還有北京二鍋頭。北京二鍋頭其實也不錯，這個酒是朋友推薦的。這酒，酒色微黃，不仔細看，看不出來。酒花大且很均勻，無漂浮物，無沉澱物。酒香突出，醬香中帶點甜，喝過的朋友都說好。

山西汾酒二鍋頭

汾酒，山西的汾酒這幾年口碑很不錯，受到了很多人的喜歡。我也是喝過一次，感覺山西造酒越來越厲害了。這款汾酒二鍋頭，我也是找了好幾超市才能找到，純糧食製造。但是這個酒我沒有喝過，不知道口感怎麼樣，勁大不大。朋友說：微辣，但是不辣喉，細品這就比較香，唯一的缺點就是喝稍微多的話，容易上頭。說到這裏，我不得不服我朋友，這超市“不起眼”的廉價酒，卻是純糧食酒，50多一瓶，只有你這個行家懂，厲害！