桃花在我們國家很多地方都有種植，不過桃花盛開的時候則是每年的3月、4月、5月、6月，這幾個月份是觀賞桃花的最好時機。桃花非常美，一片的桃花樹盛開着，也非常浪漫，所以很多情侶都會一起去觀賞，在桃花樹下拍照也是很美的，之前的《三生三世十里桃花》很火，裏面的特效桃花樹更是讓人驚豔。其實桃花不僅能用觀賞還能食用，所以這裏就來教大家做高顏值的甜品，桃花糕。

桃花的花瓣會掉落，這麼美麗的花瓣掉落在泥土裏也是可惜了，所以把花瓣收集回來還能用來做美食，這一款桃花糕不僅外表好看，也很好喫，奶香味也很香濃，女生的話就比較喜歡這種高顏值的甜點，要是學會了還能送給自己喜歡的男生，也是一件很浪漫的事，也能拿出來當下午茶，再配上紅茶，簡直了！

桃花糕

【材料】：純牛奶255克、冰糖粉16克、桃花瓣7克、藕粉46克

【製作步驟】

第一步，把收集回來的花瓣拿出來，把花瓣放在一旁備用，這裏只用到花瓣。

第二步，取出少量的花瓣，準備一點清水在碗裏，加入適量的鹽，把花瓣放在鹽水裏面浸泡，把花瓣仔細洗乾淨之後就撈出來。

第三步，花瓣撈出來後瀝乾水分，把花瓣放在料理機裏面，加入準備好的純牛奶，把桃花打成桃花牛奶汁。

第四步，把已經打好的桃花牛奶汁放在奶鍋中，再加入藕粉。

第五步，這裏用到的一定要是純藕粉，要是用到的是衝既飲的藕粉是做不成的。

第六步，把冰糖放在料理機裏面打成粉狀，要是沒有冰糖的話可以用白砂糖。

第七步，把打好的冰糖放在奶鍋裏面，取適量就可以了。

第八步，用勺子把奶鍋裏面的材料都攪拌均勻，讓藕粉能融合在牛奶裏。

第九步，鍋中開小火煮至濃稠，在煮的時候要一直不斷的攪拌，這樣也爲了防止會糊掉，鍋中也一定要開小火，這樣也不會糊，煮到順滑就可以出鍋了。

第十步，把煮好的桃花糕放進一個容器裏面，放到一旁靜置晾涼，再把它放進冰箱裏面冷藏至凝固。

第十一步，冷藏凝固之後就可以把挑花糕拿出來了，拿出來切成塊，然後把桃花瓣貼在挑花糕上，這樣高顏值的桃花糕就完成啦！

小貼士：在煮桃花糊的時候一定要不斷的攪拌，這樣纔不會粘鍋，要是喜歡喫甜一點的朋友可以放多一點糖。