有時候會爲了一個食器，而去做一道菜。

可能只有熱愛生活的人才懂吧？

有一個好看的碗，真的讓人心情愉悅。

在研究做輔食的時候，發現比焦糖布丁更簡單的東西。

少放點糖，齊哥應該也闊以喫。

如此，甚好。

最近準備啓動『蕎麥日記』的美食拍攝，

蕎麥姐說她可以一個小時做四道菜，

我說，不妨咱試試一個小時可以拍幾道？

所以，生活雖然需要儀式感，

但大多數時候我還是喜歡簡單點。

焦糖蛋

Chef：皮卡丘

主材：雞蛋2個、牛奶80g

輔材：細砂糖10g

烹飪時間：20分鐘

Step1

雞蛋打兩個

Step2

牛奶

Step3

充分攪勻

Step4

糖

Step5

撇去浮沫

Step6

烤箱預熱200度，上下管，中下層

10分鐘，注意觀察，表面成型即可下一步

Step7

表面撒點糖，繼續200度，8分鐘

烤箱功率不一樣，注意觀察

稍微有點粗獷，如果蛋液能過細篩，

口感應該更好~

不過表面之下的蛋灰常的香，

而且不是很甜，齊哥很開心的笑納了。

我：。。。

這一期不是做的輔食啊。

不過，作爲甜品還是很棒的。

只是大家制作的時候，注意進烤箱前，

把碗的邊緣擦乾淨一點，

不然就變我這樣了。

— — End — —

文案：土豆 攝影：土豆