何谓冲泡?冲泡,是在泡茶过程中的一道特有的程序。针对不同的茶类,使用正确的冲泡方法才能让茶的香味更香醇。

俗话说“三分茶七分泡”,不同茶类,各人口感喜好,水温水质等等因素。相同的茶冲泡出的口感也是截然不同。

若拙是青叶大陆出品的一款半手工大红袍,火工为中足火,采用日光晒青手工炭焙,机械摇青机械揉捻。

今天青叶大陆带各位茶友看看若拙都有哪些冲泡方法。

有匪君子,如切如磋,如琢如磨。

有匪君子,如金如锡,如圭如璧。

有匪君子,如倔如强,如乖如张。

有匪君子,风轻云淡,宠辱不惊。

若拙,终不可谖兮。

一、风轻云淡法

110毫升盖碗8g茶,沸水冲泡,第一水略微坐杯七八秒,缓慢注水,四水以后逐步拉长坐杯时间,依旧缓慢注水,缓慢出汤,一水又一水,十五水以上汤色滋味不减,杯杯如此,耐得住寂寞、守得住坚持。

二、汹涌澎湃法

110毫升盖碗8g茶,煮水、烫杯、落茶、入水、加盖,坐杯十五分钟,起碗出汤,感受苦、烈、刚、霸、直的汹涌澎湃之后的四肢百骸如沐春风。如剑法高超的剑客一曲剑舞之后,收剑而立,我自岿然不动的淡然。

两种完全不同的泡法,因人而异,看个人喜好。冲泡出来的若拙给人也是完全不同的感觉。

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