最近，魔都甜品圈頻出，，從裏到外透露着中式的詩情畫意。全手工製作的時令限定甜品，顛覆你對中式甜品的傳統印象！

關於中式甜品的詩情畫意原創時令之作，滿富國風韻味懷着中式甜品走向世界的夢想，在還原古書古籍的基礎上，融入西方元素，充滿意境之美。

冬：酥錦

“酥面錦靴輕轉雪”，從名字到外觀，酥錦完美詮釋冬日風光。一塊細嫩光潔的豆腐做主角，覆蓋一層輕薄如紗的手工豆衣，點綴白草莓製成的淡粉色雪霜，光靠顏值就能俘獲人心。

酥錦表面清冷，內在實則暗藏玄機，深挖一勺，由黑芝麻、血糯米與黑巧克力混合而成的內陷緩緩出現，嫩滑與醇厚交織，血糯米帶來的淡雅甜味餘韻悠長。

秋：南宮

秋日南宮，出場架勢可謂吸睛，盛放器皿是非物質文化遺產金蟲漆器，不自覺就生出一種敬畏心。漆器分爲兩層，一層乘放着溫熱的沙棘汁，二層是一枚創意芝士蛋糕，頂上鋪陳了梨片，如藝術品一般精緻。

將沙棘汁貼邊淋入蛋糕層，一冷一熱碰撞，激盪出濃郁香氣。水浴烤的南瓜芝士，搭配蒸熟的雞蛋芝士，口感厚重，蛋香濃郁，沙棘汁酸酸甜甜中和，更添一抹果香。

夏：煙嬌

如夏日一般多彩繽紛的煙嬌，蓮霧中掏空後填入五味子與樹莓果凍，下層是樹莓醬汁，還搭配一份洛神花手工冰霜，滿富清新質感。

蓮霧切開後，是曼妙的清新果香，蘸取醬汁及冰霜入口，脆生生的口感及涼爽的滋味沁人心脾，像炎炎夏日襲來的一股清風，不自覺就沉醉其中。

在戶下之羽，喝中國酒品中國茶

詩酒茶甜，無比優雅

甜品之外，茶單及酒單同樣精彩，每一款都是獨家創新款，外頭根本喝不到，甚至連提供的器具都是孤品。

宋點白茶

《清平樂》下線不久，沒想到追劇女孩竟然在這喝到宋徽宗同款茗茶。主理人依照宋徽宗所著《大觀茶論》，盡力還原這一失傳點茶工藝。

野生貢眉小白茶研磨成粉，用“七湯點茶法”七次注水沖泡，用茶筅不斷攪拌，直至茶沫純白綿密。

隨後，用大麥綠與紫薯調出的濃漿，勾勒出蘭花圖案，目的是傳承宋朝茶白戲的輝煌景象。馥郁茶香撲鼻而來，先啜茶沫後喫茶，綿密的氣泡滑入口腔，茶湯比想象中更清新淡雅。

巖茶冷黛

這款茶像是一位清冷美人，用武夷巖茶泡製青橄欖，冷萃後橄欖的澀味褪去，唯留清香，起初是爽朗的青瓜味道，回味是茶底的芳香，一解悶熱。

雲釀芭樂

以葫蘆裝盛的雲釀芭樂，獨有一派江湖氣息，自釀芭樂果酒，粉紅色的酒體帶有濃稠感，入口清甜綿柔，酒精度數僅有2度，特別適合女孩子享用。

葉繞青梅

葉繞青梅以青梅月桂糖作底，上層添入淡竹葉與凍青提，倒入青梅酒混合，不斷攪拌，頗有“郎騎竹馬來，繞牀弄青梅”之感。

整杯酒富有植物的香氣，略帶酸甜感，有糖有果凍有青提，層次尤爲豐富。