黄瓜别凉拌了,筷子一搅,锅里一煮,Q弹爽滑,解馋好吃。

高温火热的天气,总免不了让人想要吃一些冰冻的食物来降降火气,一解暑热,冰淇淋、冷饮一下子吃太多的话,毕竟过于冰冷的食物比较容易比例肠胃,这样一来就加重负担了,所以偶尔解馋吃一吃还行,可不要贪多了才好,冰冷食物少食,不妨来尝一尝清凉解暑的凉糕,味道也一点儿不差,营养美味,消暑去热给亲们带来这道夏日惊喜小糕点––黄瓜凉糕,无需烤箱,也没有繁琐的步骤,也不用漫长等候,轻轻松松就能搞定,关键是便宜又好吃!

黄瓜是最具有夏日气息的一种瓜果蔬菜,水分充足,脆嫩爽口,生吃、清炒、凉拌,那是样样皆可,还能做成Q爽弹牙让人不得不爱的黄瓜凉糕。天气热又懒得动手做烤点心吃,做凉糕就最方便不过了,完全适合懒人的操作流程,吃起来清凉又解暑,Q弹又爽滑,简直就是夏日必备,让夏日炎炎带来的烦躁一扫而光。一道超级简单却又好吃的夏季清凉甜点黄瓜凉糕,在外面还不一定能买到,美味健康的食物在家做,热量超低,减肥期间也不用忌口的一道低脂小吃,让你放心吃,大口吃~几块钱就能吃上,冷藏后味道更好,冰冰凉凉,颜色脆嫩有食欲,一口一口完全不想停下来,比凉皮还好吃。

【椰蓉黄瓜凉糕】

食材:

白凉粉 30克,清水 200克,黄瓜 1根,白砂糖 20克(可根据自己喜欢的甜度来增减),椰蓉 适量,牛奶200克

做法:

1、黄瓜反复清洗几次,把黄瓜洗净后切成小片。

2、把黄瓜放入真空榨汁杯中,倒入200毫升清水,盖上盖子拧紧。

3、长按真空键头30秒抽真空,再点双击启动按键。

4、然后倒立过来,这样可以充分把黄瓜打成汁,30秒左右搅拌程序结束,拔开密封气阀,释放气压。

5、打好的黄瓜汁倒入过筛网过滤至奶锅中,这样口感更好,用抽真空的榨汁杯打出来的果汁不易氧化变色,比传统的榨汁杯好用多了!

6、再加入200克纯牛奶,白砂糖、白凉粉一起搅拌均匀。

7、大火煮至边缘冒小泡泡,就可以关火。

8、倒入一个碗中,放凉,冷却后放入冰箱冷藏30分钟。

9、从冰箱取出后,切成小块。

10、最后裹上一层椰蓉,就搞定啦!超简单!一定要试试哟!黄瓜最近火了,筷子一搅,锅里一煮,清新爽口又解馋好吃。

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