为何三文鱼会携带病毒？了解三文鱼的生产链后，你就明白了

这两天，在北京的朋友估计都在聊两个词儿：一个是新发地，一个是三文鱼。新发地，大伙现在是都不敢去了，三文鱼也都不敢吃了。或许大家心里都有这样的一个疑问：为什么三文鱼摊上事儿了？为什么不是大闸蟹？海白虾和皮皮虾？

今儿呢，我来给大伙儿说一说，我不会去下任何定论，但我也相信大家今天看了我的这条视频，也能够自我推导出来。

其实从十几年前的非典再到今年的新冠，关于中间宿主这方面，不管是果子狸还是蝙蝠，大家都能找到他们的共同特征。这个共同特征有两点：第一是生命力顽强，第二是繁殖能力强。其实在这两方面，三文鱼一点儿都不逊色。在这方面的战斗力上，面对三文鱼，果子狸和蝙蝠可能就是个弟弟。

三文鱼在地球上生存了两百多万年，是世界上最顽强的物种之一。每一条雌性三文鱼能产4000多个鱼卵，大概经过五六个月后，幼鱼会游到淡水湖，在淡水湖里生活一年之后再回到海里。在大海再生活四年，才能长到3公斤左右。

这时候基本上算是成年三文鱼了，也就成为了人类捕杀的目标，所以说三文鱼的一生算是蛮励志的。

大海和淡水湖是两种截然不同的成长环境，就像是一个土生土长的西北人突然跑到广州去工作，或者一个四川人来北京工作，生活环境不一样，都会遇到种种问题。另外人家三文鱼在大海和淡水湖之间的迁徙不是坐飞机也不是坐高铁，途中遇到的情况更是多不胜数，人家这么搞已经搞了两百多万年。

所以三文鱼从生命力，繁殖能力，环境适应能力和体征承载力上来讲，确实是厉害！

但凡事都有两面性，就像有钱人，财富在人的手里，有的人为富不仁，有的人却慷慨解囊。三文鱼身上可能会背负着什么东西，这里不便多说。

中国进口的三文鱼大部分都来自北欧地区，北欧地区因为天气寒冷、海水冰冷清澈，而且还有洋流经过，可以为鱼类提供丰富的养料。因此，北欧地区的海域是理想的三文鱼养殖场所。同时三文鱼是容易携带病毒的，要不然中国之前也不会禁止从挪威进口三文鱼。这说明这次三文鱼案板上发现的病毒，很有可能就是来自于三文鱼本身，要不然为什么牛肉案板没有，鸡肉案板没有，偏偏三文鱼案板就有。

大家也都知道，鱼类吃的就是一个新鲜。在运输和存储中，全程都是低温冷链，这才能保证三文鱼不变质。但这种做法，在保证三文鱼肉质新鲜的同时，也让寄生在三文鱼上的病毒存活下来了。当然了，这个事儿，也不能让三文鱼完全背锅。也可能在入境之前，感染新冠的捕捞者传染上了；也可能在入境之后，在运输和存储过程中也感染病毒。