《嚮往的生活》黃磊老師的黃酒燜豬蹄，香甜軟膩，滿滿的膠原蛋白！

嚮往的生活帶火的美食，鹿晗陳赫紛紛點贊，喫貨們學起來！

最近熱播的綜藝節目非常多，期中《嚮往的生活》也是備受關注，黃磊老師的廚藝真是太好了，每次看的我是口水直流。

近期節目裏，黃磊老師又做了一道黃酒燜豬蹄，隔着屏幕就聞到了香味，滿滿的膠原蛋白，鹿晗陳赫等明星紛紛點贊。

饞了那麼久，今天終於找到了配方和做法，忍不住要和大家分享，簡單美味的家常豬蹄做法，一起學起來吧。

準備食材：豬蹄，黃酒，蔥，姜，八角，桂皮，八角，香味，山楂幹，花椒，幹辣椒。黃豆醬，生抽，老抽，冰糖。

在燉豬蹄的過程中，沒有用到水，直接用的是黃酒，家裏沒有的可以用啤酒或者開水，豬蹄燉的時間越長味道越好，喫起來越有嚼勁。

第一步： 豬蹄清洗乾淨，剁成小塊，鍋里加水，放入豬蹄，加上料酒，大火煮沸。

第二步：豬蹄煮沸後，用勺子撇去浮沫，撈出豬蹄，清水沖洗乾淨。

第三步：清洗乾淨的豬蹄放入電飯鍋裏，接着放入小蔥，黃豆，生薑兩片，幹辣椒，花椒，八角，桂皮，山楂片，黃豆醬一勺，老抽一勺，生抽一勺，冰糖，食鹽一勺。

第四步：所有配料放好後，倒入兩斤黃酒或者啤酒。

第五步：壓力鍋加熱半個小時，半小時後倒入炒鍋中，收汁。

第六步：大火收汁，不停攪拌，如果軍的味道不夠可以再加點鹽。

燉的時間越長，味道越好，喫起來越香。《嚮往的生活》黃磊老師的黃酒燜豬蹄，香甜軟膩，滿滿的膠原蛋白嚮往的生活帶火的美食，鹿晗陳赫紛紛點贊，喫貨們學起來！

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