到了六月中旬，主要產糧區的夏麥都已經收割完成了，雖說現在農民基本上也不怎麼存糧，收完就賣了，但一般情況下，還是會留下幾百上千斤麥子以防萬一。說到糧食，農民心裏也是又愛又恨，愛的是日子越來越好過了，起碼農民不會爲糧食的問題犯愁了，惱的是以前靠中糧還算是找一門出路，現在農業利潤下滑的厲害，種地幾乎成了非常邊緣化的選擇，不種地的農民反倒是越來越多。對於目前農業不景氣，農民從農業當中獲利越來越少的情況，也有些上了年齡的老人直呼“才喫飽了幾天，就開始好了傷疤忘了疼”。

對農村老人口中所謂的“傷疤”，估計很多年輕人，包括農村的年輕人都不一定了解，但是農村60後和70後印象都深刻，村裏的老人跟我說那時候別說是好喫的了，就連白麪都不常喫，一般情況下只有到了節日或者是家裏有什麼隆重的事情，才把白麪拿出來，平時喫的都是粗糧和野菜，蒸紅薯之類。條件好一點的農民，會在窩窩頭外邊用白麪塗一層，這已經算是當時農村比較奢侈的生活了。前幾天在村裏，一羣老人還講起來了那時候的生活。

對於他們說的這些，估計很多小年輕都不能理解，那時候農村環境沒污染，就算是糧食不夠喫，村裏的水塘裏魚蝦之類的水產很多，農民完全可以捉了喫，和喫粗糧比，這些不是更美味，而且算是肉菜了。對這樣的想法，村裏的老人的回答是“別說去捉了，那時候就算是捉到了，給誰誰不喫”，這也讓我們很喫驚，現在人們尚且喜歡喫人工飼養的魚呀，蝦呀之類的食物，爲什麼那時候農民卻不屑一顧呢？看到我們很疑惑，老人給了以下的幾個解釋。

第一、現在人們喫魚是爲了追求新鮮，魚不能當主食

對比下現在我們喫魚蝦和之前人們喫魚蝦不一樣，其實這是再不同時期，人們的追求不一樣罷了。在六七十年代，農村喫不飽飯，農民最想有的是食物，是可以用來充飢的糧食，所以對魚蝦根本沒過多的想法。到了現在，人們早已豐衣足食了，像是米飯、白麪是在正常不過的食物了，對這些東西，所有人都喫膩了，所以也需要有其他食物來調劑下，這時候偶爾喫一次魚，喫一次小龍蝦會覺得格外滿足。說到期，現在人們的需求和那時候不一樣了，所以覺得那時候農民不去捉魚蝦喫不可理解。

第二、沒有現在的這些調料和烹飪手段，味道並不鮮美

“你們喫過沒放任何調料的魚蝦嗎？，我喫過，那味道真不怎麼樣，你聞聞就不會想喫”，村裏的趙大爺跟我們幾個年輕人說，據趙大爺說那時候農村根本沒有烹飪魚蝦的材料，就算是捉到了，最多也是把魚鱗和不能喫的東西去了，就直接拿來做了，不像是現在料酒去腥什麼的，試想一下，可能去賣魚的市場，你就會覺得氣味有點難聞，更別提讓你喫這種沒有調料調味的魚蝦了，農民不去捉來喫，也有這方面的原因。

第三、飲食習俗不一樣，有些地方不怎麼喫魚蝦

農村老話說“三里不同風，五里不同俗”，由於我國地域比較遼闊，在不同的農村地區，人們的觀念也不一樣，飲食習俗也不一樣，至今有些村子的農民還大面積不怎麼愛喫魚蝦。除了觀念上的因素外，農村以前缺乏管理，很多人會把動物屍體扔到水塘裏，裏邊的魚蝦喫了這些動物，所以人們也認爲不乾淨，也不願意喫。

我覺得除了這些原因外，還有一點值得一提，那時候人們餓得一點力氣都沒有，哪像是現在這麼閒，毫不誇張的說，就算是有些農民想去捉魚喫，那也要先有力氣纔可以呀。後人不解，六七十年代，農村喫不飽飯，農民卻不去捉魚蝦，對此，你是怎麼理解的？歡迎留言，分享，評論，讓更多的農民都能看到。