轉眼端午節馬上就要到了，又到了喫糉子的時節。糉子是很多人都喜歡喫的，而有些人更喜歡自己做。

自己親手包糉子，雖然比買來喫麻煩一些，但食材優質又衛生，不僅喫起來格外美味，而且還有特別的氣氛。今天小編就來和大家分享2道糉子的做法，簡單美味，一學就會。在端午節即將來臨的時候，大家趕緊行動起來吧，爲自己的家人和孩子來親手包糉子，尤其是帶着孩子一起包，不僅甜蜜，而且還能夠促進親子之間的關係。

端午節糉子別買了，教你2種口味的糉子做法，香甜軟糯，收好了

【水晶糉子】

食材準備：西米，蔓越莓幹，葡萄乾，蜜棗，糉葉，細砂糖適量，抹茶粉少許，紫薯粉少許，南瓜粉少許，食用油少許。

做法步驟：

1、將植物油和細砂糖放在細米中，均勻的攪拌，分幾次慢慢的加入清水拌勻，然後放置在一旁，等西米慢慢的吸收水分。

2、將西米分成等量的4份，一份是顏色，另外三份可以分別加入抹茶粉，紫薯粉，南瓜粉攪拌均勻。

3、將提前準備好的中葉用清水清洗幾遍，將兩頭仔細地修建，在光滑的一面，薄薄地刷上一層食用油，這樣可以防止粘連。

4、將清洗乾淨的中葉抹上食用油後捲成圓錐狀，慢慢的將準備好的西米放入其中。

5、將西米放上以後可以再放上一些葡萄乾，或者是蔓越莓幹，在這層果乾上面再覆蓋上一層西米。

6、將糉葉蓋過內陷，壓緊，用棉繩把三個角綁緊。

7、然後取乾淨的鍋，燒開水以後，把包好的糉子放進去，用中小火慢慢的煮兩小時左右。

【鹹蛋黃糉子】

食材準備：糯米300克，鹹蛋黃10個，紅豆適量，綠豆適量，蓮子適量，

1、將糯米提前浸泡三個小時，紅豆綠豆泡的時間要更長一些，需要6個小時左右。

2、將準備好的棕葉用清水清洗幾遍，將兩頭修剪好。

3、因爲要做的是鹹蛋黃糉子，所以鹹蛋黃上面刷上一層白酒，放入預熱好的烤箱中，180度烤10分鐘取出再放入食用油裏面浸泡兩個小時左右。

4、取出清洗好的糉葉，兩片一起重疊捲成圓錐狀，將浸泡好的糯米慢慢的放入，放一部分後在糯米上放上半個鹹鴨蛋，然後再覆蓋上糯米。

5、當然在放入糉子餡兒的過程中，如果喜歡喫多種口味的，還可以放入綠豆和紅豆，怎樣包出來的糉子會更加鮮美。

6、然後把糉葉蓋過內陷壓緊，然後用繩子綁緊。

7、取鍋燒開水後放肉包好的糉子用中小火慢慢的煮兩個小時左右，中途記得要加水，每次加水都保持加到，剛好包過糉子一公分以上就可以。

這樣香氣撲鼻的糉子就出鍋了，不僅有暖糯的糯米香，還搭配着香道流油的鹹蛋黃鹼，這是人間美味，一開口就喫到無法停下，老公更是一口氣喫了五六個。不僅做法簡單，而且全家人都愛喫，尤其是孩子喫到流油的鹹蛋黃時那叫一個激動，你也試試吧。

這兩種糉子的做法你都學會了嗎？當然，如果你喜歡喫其他口味的糉子，也可以在下方留言分享你的做法。注：以上圖片來源於網絡，如有侵權，請聯繫刪除，謝謝！