德安周氏墓中出土700年前的老糉子，它們還能喫嗎？這是不可能的

又是一年端午節，想必很多讀者都已經喫上了糉子，但不知您是否想過，古人喫的糉子是什麼樣的呢？這一問題並不好回答，雖然史料典籍中不乏對糉子的描述，但總歸是乾巴巴的文字，不過好在德安周氏墓中出土了2個糉子……究竟是什麼樣的糉子呢？還能嚐嚐嗎？如果您也好奇，下面就讓小編給您從頭揭祕吧。

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1988年9月，江西德安縣的一家工廠在山坡上修建水塔，期間工人施工挖地基的時候，發現地下2米多深的地方有大量堆砌完好的青磚，而且磚面上還有清晰的雕刻紋路，讓工人們都感到疑惑不解。此時，有位見多識廣的工人推測青磚下面是古墓，於是就第一時間聯繫了當地的博物館，並停止施工將現場保護起來。

第二天上午，當地博物館的考古專家們趕到現場，他們經過初步勘察和發掘，確定這是一處南宋時期的墓葬，而且發現墓葬整體保存完好，也沒有任何被盜的痕跡。考古專家們對墓葬展開了發掘，在墓室中發現了一具完好的朱漆大棺，以及大量絲織品。由此可見，墓葬環境乾燥無氧，所以專家們推測棺中還有寶貝。

果不其然，當考古專家們打開棺蓋後，發現裏面充滿棺液，並透過棺液看見一具保存完好的古屍，而且面貌清晰可辨，可見棺液爲古屍的保存提供了無氧條件。緊接着，專家們通過墓誌確定了墓主人的身份爲周氏，根據史料記載可知是當時平州通判吳疇之妻。確定了墓主人的身份之後，考古專家們對棺內文物進行了清理，有幾件絲被，髮簪，木梳和香薰等。不過，讓專家感到驚奇的是，墓主人右手握着桃樹枝，在其末端還拴了兩個菱角形的東西，大小如拳頭一般。後來，專家們研究確定，這兩個菱角形的東西竟是糉子。

如此一來，這兩個糉子也成了最早的古代糉子實物，距今約700多年。或許您也看到這裏就疑惑了，墓葬裏放糉子究竟有什麼含義呢？對此，考古專家給出了三個最有可能的推測：

一、墓主人生前愛喫糉子，而且墓主人死於農曆四月初十，距離端午節還有不到一個月的時間，因此他家人用糉子隨葬，

二，糉子本身就具有祭奠之意，因爲最早的糉子就是用來祭奠屈原的，所以用放入糉子以示哀悼。

三，古人以雙數爲吉祥，因此用兩個糉子隨葬象徵吉祥，畢竟古人講究“事死如事生”，在另外一個世界也要吉祥如意，平安健康。

值得一提的是，當專家們確定出土了糉子之後，就有不少人先後去博物館一睹真容。雖然這兩件糉子從外觀上看和我們現在的糉子差別不大，都是菱角形，外側繞了幾圈麻繩，但是卻看不到裏面什麼樣，因此有人開玩笑的說：“能嚐嚐是什麼味道嗎？”

考古專家們表示，這兩件糉子早就碳化了，別說喫了，就連拿起來都得小心，以免用力過猛碰壞了，因爲它不單單是糉子，更是一件獨一無二的文物，必須當寶貝一樣對待。

雖然嘗不到它的味道，但是我們能推測。史料記載，宋代喫糉子已經十分流行，比如蘇軾曾寫過“不獨盤中見盧橘，時於糉裏得楊梅”，可見當時的古人腦洞大開，竟然製作楊梅糉。除此之外，宋代還流行蜜餞糉，即將桃子幹，李子幹或者棗子乾等乾果包入糉子。因此小編推測，周氏墓出土的兩個糉子裏面或許就有蜜餞，但因爲都碳化了，所以肉眼難以識別，不過只要經過科學化驗，裏面的成分自然就一目瞭然了。