敲窗人瘟疫師撒草匠鞭狗者，25個曾流行歐美現在卻蕩然無存的職業

“三百六十行，行行出狀元”，人類歷史上出現過的職業應當遠遠超過360這個數字。筆者在這位爲大家呈現了25個曾經在西方世界流行一時，而今卻已蕩然無存的職業，博君一覽。

敲窗人

第一個機械鬧鐘的發明是在1847年。在此之前，人們僱用敲窗人行使鬧鐘的職責。這些敲窗人的使命就是在指定的時間把正在酣睡的僱主叫醒。一般會採取兩種手段：用長竹竿直接敲窗，或者用吸管把豆子吹到僱主的窗戶上。看這位大媽的體型，應該是個吹豆高手，保證把窗戶敲得清脆響亮，深受僱主的歡迎。之後，讓人愛恨交織的鬧鐘被髮明瞭，敲窗人的職業也就成爲一段有趣的歷史。

行型活字鑄排機操作員

這位舉止端莊又訓練有素的女工所操作的機器叫做萊諾鑄排機，又叫行型活字鑄排機，是一種熱金屬排版排字系統。它在1880年代晚期用於進行日報等刊物的排版工作。1960年當照相排版技術發明後，這個頗有難度的技術工種就被迅速取代了。

捕鼠者

依據美國《心理牙線》雜誌的記載，早在維多利亞時代起，就有職業的捕鼠者專門活捉活蹦亂跳的老鼠並販賣給一些酒館。主要的用途是餵狗，或者用於娛樂。很顯然，隨着狗的伙食改善，以及人類娛樂活動的豐富，這種需求現在已經蕩然無存。

鞭狗者

教堂會僱用專門的鞭狗者，用鞭子來驅趕教區內不守規矩的流浪狗，尤其是在做禮拜的日子。這個職業在16到19世紀的英國和歐洲大陸非常普遍。這也許是現代動物收容所抓狗人的鼻祖吧。

掏糞人

這是一張“有味道”的圖片。他們的工作就是從旱廁或者糞坑中挖出並運走人類的排泄物。15到17世紀的歐洲是掏糞人職業的鼎盛時期。隨着現代排污系統的完善和普及，如今這個職業在西方已經消失了。

保齡球童

這位美眉的任務就是爲每一局的玩家擺放保齡球。我真的很擔心在這個環境裏如何保持白襯衫的潔淨。遺憾的是1936年哥特弗萊德·施密特發明了機械式自動保齡球機，我們這一代人就無緣享受到有甜妹子爲我們擺放保齡球的特殊待遇咯。

比利男孩

比利男孩是一個統稱，不代表他們的名字就是比利。在1950到60年代的英國，比利男孩泛指那些在外打工，專門負責端茶送水的學徒。你會給你的師傅和老闆提供這項服務嗎？

接線生

在電話通訊進入數碼時代之前，接通長途電話等聯通對話的工作都是由接線生完成的。從上世紀80年代起，這個職業成爲過時的工種。說句題外話，從照片看，這些明明是屬於幕後的工作，怎麼顏值都這麼在線呀？

上鍾人

顧名思義，上鍾人的工作，就是給鐘上發條。在工業革命時代幾乎不需要維護和維修的電子鐘問世以前，這是一項不算普及但又不可或缺的工種。

揍驢者

與鞭狗人不同，揍驢者可不是真的去揍驢子。他們是“蒸汽驢”的操作者。而“蒸汽驢”則是19到20世紀的一種伐木加工設備。

販煙女

這個職業我們可以從一些老電影裏看到。一名女郎在脖子上掛着一個大方盤子，裏面擺放着各種香菸供顧客選購。它可以在室外，大多在室內尤其是餐廳、酒吧、夜總會等。曾經是20世紀早中期的時尚夜生活標配。隨着禁菸令的普及，這個職業也隨之失去了生存的空間。

計算師

隨着經濟貿易的興起，相對計算科技的不足。一個叫做“計算師”的職業應運而生。這項工作一般由細心的女性來擔任，通過純手工的方法，進行繁重的經濟和財務數字運算。你知道這個工作的英文名稱嗎？“Computer”，與現在的“計算機”完全相同。這個職業一直可以追溯到17世紀早期。

預警雷達監聽員

這套奇怪的裝備和姿勢，是監聽員正在收聽早期雷達捕捉到來自敵方戰機的訊號。想必他們的聽力一定很出衆吧。隨着軍工科技的迅速發展，這個詭異的工種持續的生命也非常短暫。可能有些已經轉行去監聽軍用聲吶了吧。

工廠說書人

在收音機普及之前，一些收益頗豐且福利良好的菸草工廠會讓說書人在車間朗讀報刊或者各種文學作品，比如托爾斯泰或者狄更斯，來給工人們解悶。此外，有些工會甚或工人自己也會湊錢僱用這樣的說書人，閱讀的一般是左翼文學作品。

肺人

肺（"lungs"）是這個職業的名稱。“我要僱一個肺”，這是什麼意思呢？原來，14至16世紀的鍊金術師會僱用專人來給火爐生火。由於經年累月接觸並吸入有毒的重金屬，這些“肺人”的肺臟往往過早失去健康。這項工作後來也逐漸被機械取代。

清溝夫

這個工種幾乎就是極度貧困人羣的代名詞。清溝夫會在河道淤泥中搜刮尋找有價值的物件並出售獲利。1904年起歐洲各地開始宣佈這項工作爲非法。清溝夫的職業隨即消失。

骨相師

通過頭骨的形狀，來解讀人的心理、心智和運勢。骨相師這項職業曾經一度掀起人們極大的好奇，更在19世紀中期達到了鼎盛階段。隨着越來越多人從事這樣職業並做出一大堆毫無科學依據的胡言亂語。人們逐漸對這項“技術”失去了興趣。1967年，這項職業在西方徹底消失。

城鎮公告員

照片裏的這位先生名叫亨利·柯林斯，他是1880年英國拉格比市的城鎮公告員。亨利的使命就是一邊搖着鈴鐺，一邊用大嗓門在街頭宣讀重要的新聞告示。這個傳統從18世紀開始興起，那些聲嘶力竭的吼叫貫穿市鎮的大街小巷。

縫紉用品商

很多年前，作爲媽媽的女士們會來到縫紉用品商店採購一些縫紉工具，比如紐扣、絲帶、拉鍊等。布魯克斯兄弟是1818年最早的一批縫紉用品商之一。隨着大型服飾商店的普及，這類小衆經營利潤微薄的商店自然無以爲繼。

撒草匠

許多年前，爲了抵消人們隨地便溺的惡劣衛生習慣，撒草匠被指派在皇室成員的住所周圍播種草藥的種子，通過這些植物的芬芳來掩蓋來自街頭的那些令人厭惡的臭氣。當時常用的草藥種子包括羅勒、薰衣草、甘菊和玫瑰。這些容易成長並又富含香氛的花草。

電梯駕駛員

請注意我用詞彙的是“駕駛員”。以體現與現代電梯操作員的區別。與如今的電梯使用按鈕不同，早期的電梯依賴駕駛員手裏的槓桿來控制它的速度和位置。能夠精確又平穩地停留在需要的樓層也是一件技術活，精於此道的駕駛員自然會得到更多來自業主的嘉許。而現在的電梯操作員更強調保安或者禮節方面的素養，已經不需要如此複雜的機械操作培訓。

切冰人

在製冷技術普及之前，享受冰塊一直是奢侈的象徵。切冰人就是將冰塊分割，並運送到買主的家中。

拾荒者

拾荒者每天會在街頭的垃圾堆裏翻尋各種可回收材料。破布廢紙可以用於製作紙板，玻璃可以熔化再生，甚至死狗死貓都可以用來獲取毛皮。19、20世紀西方街頭的拾荒者會把收集到的這些可回收原料彙總到拾荒主那裏換取收入。拾荒主則再把這些原料販售給從事循環加工的工廠。

瘟疫師

瘟疫師是專門處理和治療黑死病，也就是腺鼠疫的醫療工作者。瘟疫流行期間，他們受僱於一些願意支付費用的市鎮，治療當地的所有人，無論貧富。當然，其中也有一些瘟疫師會收取一些額外的費用給予一些特殊的治療或者所謂的“特效藥”。通常這些瘟疫師並不是經過高級職業訓練或者富有經驗的醫生，而是醫術有限無力獨立經營診所的二流醫者，或者剛剛進入醫學專業試圖建立經驗和聲譽的年輕醫生們。其實這些所謂的醫師們並沒有治癒黑死病的特殊能力。他們更多的作用反而是爲人口學和流行病學進行一些數字的統計與積累。