導讀

六月中旬是荔枝大量上市的季節，荔枝作爲一年一度的“網紅”水果，深受人們追捧。荔枝品種有很多，光廣東省就有60多個品種，《花聲盆栽日記·第2881期》帶你認識幾種市面常見的荔枝品種。

妃子笑

提起荔枝，人們首先可能會想到妃子笑，畢竟有古詩光環加持。其實，在荔枝產區，妃子笑是非常“不入流”的品種，在我們本地幾乎沒有銷量，果農甚至都不會擺出來，摘下來就直接往北方拉了。

肉多，口感一般

妃子笑的特點：果大、肉厚、色美、核小。缺點也很明顯，就是不甜，雖然水分很多，但是味道並不怎麼樣（相比後續上市的品種），但是作爲早荔品種，除了三月紅以外第二個上市的（5月中），解解饞還是可以的。

白糖罌

白糖罌是緊接着妃子笑上市的，時間差不多，如果說妃子笑是“專供北方賣錢的特供品”，那麼白糖罌算是第一個上市的“正常品種”，荔枝產區的兩廣、海南地區的人們也會接受。這個品種個頭比較大，果肉爽脆，味清甜，同時核也大。

白糖罌是早熟荔枝裏最優良的品種，五月下旬果實成熟上市，該品種的特點是豐產，在桂味、糯米餈還沒上市之前，能夠滿足人們對荔枝的基本需求。

黑葉

黑葉，也是緊挨着白糖罌上市的有一個“大個”品種，廣東、廣西、福建都有出產，六月中旬上市，果子呈橢圓形狀，有些長得像愛心，皮有點黑，很容易辨認，口味和白糖罌差不多，不是算很出彩。但是黑葉是一個非常重要的品種，豐產、穩產，適應性較廣，能夠大量上市，有很高的的經濟價值。

桂味

桂味，很多人眼裏的“王者”品種，當然是當仁不讓的。桂味是荔枝裏最出名的品種之一，因有桂花的香味而得名，六月中旬至七月初上市，廣東、廣西都有大量種植，是優質的中熟品種，也是重要的出口商品水果。

表面有褶皺

桂味的特點，個頭不是很大，果皮淺紅色，皮薄且脆，表面有清晰可見的龜裂片或凸起呈不規則圓錐，很容易辨認。口味極佳，細很核，肉質爽脆、清甜，有桂花味，而且耐儲存，低溫保存幾天也不變味。

糯米餈

最後一個經典品種——糯米餈，和桂味不相上下的“絕代雙驕”品種，有“荔枝之王”之稱，主產區也是廣東、廣西（廣東東莞、增城的最爲出名），也是六月中旬開始上市，果實和桂味有點像，都是紅皮、表層有褶皺，但是畢竟不明顯。

核小肉多

糯米餈特點，核非常小，肉很多，果肉半透明，豐厚、飽滿，水分多，糖分也多，口感嫩滑，味極清甜，筆者個人認爲不輸桂味。缺點也有，就是大小年結果現象較爲明顯，去年豐產，今年一定會減產。

此外，除了以上品種，還有一個更爲“神乎”的品種——掛綠，這個大家就不用想了，也只有虛名，因爲產量太少，不可能會大規模上市，你能買到的都是嫁接的不純貨。其他還值得一提的品種，懷枝，非常重要的品種，經常做其他品種的砧木，產量大。

以上就是市面上常見的荔枝，還有很多值得推薦的品種，其實口味都大同小異，每個人都有自己的喜好吧，大家喜歡什麼品種就選什麼吧，今年是荔枝大年，荔枝價格應該不會很貴，大家可以盡情開喫。