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糯米自從學會這樣做，我家糯米不夠喫了，軟糯香甜，天天喫都不膩

說起糯米，是我們生活中最常見的食用糧食之一，因其香糯黏滑，可以製作成各種不同風味的特色小喫，深受人們的喜愛。我們家也不例外，也特別喜歡糯米做的美食，一天不喫就饞到不行，今天小廚就給大家分享一道簡單好喫的糯米小甜品，糯唧唧的，糯米自從學會這樣做，我家糯米不夠喫了，軟糯香甜，天天喫都不膩。

這道小甜品是我家女兒的最愛，口感香滑軟黏，喫過之後口齒留甜，做法簡單又快手，下面小廚就爲大家介紹這道以糯米做出來的小甜品。

【紅糖糯米糕】

食材：糯米粉200克，玉米澱粉50克，紅糖粉100克，紅棗抓一把，清水或牛奶240克。

做法：

步驟一：首先把紅棗用清水清洗乾淨，用剪刀把紅棗核剪掉，再把紅棗肉剪成小粒備用。

步驟二：大碗中倒入200克糯米粉，50克玉米澱粉，100克紅糖粉攪拌均勻。

步驟三：再倒入240克清水，也可以根據個人口味倒入牛奶。

步驟四：用打蛋器攪拌均勻，攪拌至麪糊無顆粒爲主。

步驟五：盤子中鋪入一張油紙或刷上點食用油以防粘底，倒入麪糊鎮平。

步驟六：在麪糊上放入紅棗粒，均勻地擺放好。

步驟七：放入鍋中隔水蒸，加蓋大火蒸20分鐘，時間長短根據麪糊的厚薄來調整即可，萬這個比較薄，蒸20分鐘就足夠了。

步驟八：20分鐘後，紅糖糯米糕就蒸熟了，關火取出晾涼。

步驟九：待紅糖糯米糕晾透了，用刀切成小塊就可以開喫啦！軟糯香甜，簡單又好喫，特別適合女生的一款小甜品，喜歡的一定要試試呀~

小提示：

1、這個量的紅糖甜度是剛剛好的，喜歡喫甜一點的紅糖可以多加，不喜歡太甜的就少家，甜度根據個人口味適量添加即可。

2、除了紅棗，也可以放入葡萄乾或堅果，不過個人還是紅棗的味道最好喫。

3、如果喜歡奶香味的，清水換成牛奶就可以。

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