如今很多女孩都注重身材，平日中對碳水的控制非常嚴格，對每一餐的搭配都有講究，不光要注重營養健康的搭配，同時還注重脂肪的攝入。其中玉米受到越來越多人的歡迎，口感鮮美清甜，而且含有豐富的蛋白質，可以當作主食來喫！

平時我們去外面買的煮玉米，一般都是喫起來又嫩又甜，一次能喫好幾根。一些人索性就買玉米自己在家煮，明明買回來的是新鮮的嫩玉米，結果玉米口感發硬，甚至喫起來沒有肉感，帶着很多渣渣的味道。這個到底是什麼回事，用什麼辦法才能煮出鮮嫩的美味玉米？下面就給大家介紹怎麼做出美味的煮玉米！

本人也很喜歡喫玉米，之前本以爲煮的過程很簡單，可是也做不出好味道。當時將我煮的過程告訴同事，他還在那裏笑了半天，因爲我平時煮玉米只放了一點點食鹽，目的是爲了讓玉米更嫩一些。同事給我分享了一個煮玉米小妙招，想讓玉米的口感非常滑嫩，需要在裏面加入小蘇打，小蘇打能讓玉米口感提升很多。除此之外，玉米不能開水下鍋，否則口感會變得很硬，聽了他的方法，我下班之後，特地又去買了幾根玉米嘗試！

首先我將玉米外層剝開，然後清洗乾淨玉米鬚和雜質，將玉米放入鍋中之中，鍋中倒入清水完全淹沒玉米，釋放加入些許食鹽，可以給玉米增加味道，然後加入適量小蘇打，蘇打能夠鎖住玉米內部的水分不流失，這樣保證玉米的鮮嫩口感。然後蓋上鍋蓋，調成大火煮到鍋中水沸，然後轉成小火煮十分鐘左右，玉米的香味散發出來即可關火！

出鍋之後玉米放入冷水中浸泡三分鐘，瀝乾水分迫不及待嚐了一口，玉米的汁水非常飽滿，而且喫起來香糯可口，帶着些許的清甜，沒有一點點那種渣渣在嘴裏的感覺。不得不說同事的方法確實給力，也算是一次成功的實驗，不知道小夥伴們平時喜歡喫水煮玉米嗎？