早餐的做法有千千万万种，但是在平常家庭中最受欢迎的早餐应该就是，既简单，又方便，还非常实惠的家常面条了。煮面条的时候，很多朋友都会选择超市中买的挂面，直接煮熟就可以了，再搭配一些咸菜或者是炒一些菜吃，非常方便，不知道大家有没有发现。超市里买的挂面，吃多了，味道会变得，慢慢的觉得一点都不好吃了。看来买的挂面和，手工面还是没办法相比。虽然制作起来很简单，时间长了就吃不下去了。

手工面的制作方法有很多，今天我们就来做一款特别好吃，做法又简单，全程不用手擀的手工面。因为形状是用剪刀剪下来的，所以叫它剪刀面，这个剪刀面的制作方法，一点都不复杂，随便揉点面，简单一做，就够全家人的早餐了，吃起来超级过瘾，当成早餐再好不过了，尤其是在夏天，很适合吃这款剪刀面，夏季少不了这早餐，劲道爽滑，有菜有面，好吃顶饱，做法还简单。

如果有朋友觉得，和面在早晨来不及，还有一个解决办法，就是前一天晚上睡觉之前，我们先和好一个面团，然后放进保鲜袋里再放进冰箱里冷藏，第2天早晨，面就会松弛得特别好，早晨起来直接烧水，然后再处理一些别的蔬菜，水烧开了直接用剪刀剪一剪面团，就做好了，为了让它更加好吃一些，我还搭配了一些蔬菜，像是胡萝卜，西红柿，洋葱，青椒，不管是从口感上还是从营养上来看，都是超级棒的，越吃越美味，家人爱吃的早餐，有菜有面，好吃顶饱，筋道爽滑，做法超简单，接下来就跟着我一起来看看这款早餐剪刀面的具体制作方法吧。

剪刀面。

食材：面粉300克，食盐，青椒，胡萝卜，西红柿，洋葱，葱花，生抽，蚝油。

第1步，面粉中，先加入一小勺食盐，搅拌均匀，然后加入冷水，用冷水和面。和成的面团一定要偏硬，和平常制作手擀面的面团，差不多，然后放在一旁，松弛20分钟，如果是想早晨制作，前一天晚上，直接和好面放进保鲜袋里放进冰箱，早晨起来直接制作就可以。

第2步，处理食材，我这里用到了青椒，胡萝卜，西红柿，洋葱，全都清洗干净之后，青椒切丝，胡萝卜切丝，洋葱切丝，西红柿切成块状备用。

第3步，锅中烧水等水烧开了之后，我们直接拿把剪刀，把面团一点一点的剪进沸水中，就像小面鱼儿的形状，大小可以由自己定，全都剪好之后，等里面的小面鱼儿全都飘起来，然后直接捞进冷水中，过一遍凉水口感会更加筋道。

第4步，锅中放入葱花爆香，然后再加入西红柿翻炒，加点食盐，把西红柿炒烂，炒烂后加入切好的全部蔬菜，翻炒均匀，再加入一勺生抽，一勺蚝油翻炒均匀之后，加入小面鱼，翻炒均匀就可以出锅了。

这样一款早餐剪刀面就制作好了，非常的简单。完全可以前一天晚上睡觉之前和好面，早晨起来直接制作，这道早餐，丰盛又美味，还非常顶饱，有菜有面，吃饱一上午就不会饿。

这个剪刀面是我家夏季很常吃的一种早餐，筋道爽滑，做法也简单，如果有喜欢的朋友可以试一试。

喜欢这道美食的朋友，不要忘了点赞，转发和分享哦，也欢迎大家在评论区发表您的意见或者是分享您的做法，也欢迎大家关注“GSL探美食”，每天都会给大家分享各种家常菜，用最普通的食材，做出让大家一日三餐更加美味的食物。