本期導語：超市常見的10種啤酒選購，再貴的啤酒，只看這2個點就夠了。

炎炎夏日，啤酒當道，最爲經典的莫過於與小龍蝦，羊肉串和火鍋，這幾種濃香口味的食物一起搭配，一口美食，口腔震顫，然後一口啤酒罐下，好不暢快，有道是“擼串啤酒小龍蝦，人生如夢看燈花。”

啤酒給人帶來的愉悅，清爽，陶醉，是夏季裏其他飲品所無法替代的，但啤酒作爲“舶來品”，購買時，讓人眼花繚亂。大多啤酒普遍口味較淡，屬於拉格啤酒，也稱爲“工業啤酒”，配料有所改變，加入的有大米，玉米，澱粉，糖漿等，啤酒花也會選擇啤酒花其製品，這麼做作用是爲了降低釀造成本，縮短釀造時間，口味變化的同時，蛋白質含量也更低，這導致有些啤酒的味道在清爽之餘更加寡淡，有的稱爲“水啤”是不爲過的。

買啤酒要看這2點

1，啤酒是否純正，要看配料中只有4種：水，麥芽，酵母和啤酒花，這是傳統的啤酒用料，也稱爲“精釀啤酒”。2，麥芽汁濃度（用°P表示），它不是常規的酒精濃度，麥芽汁濃度是指啤酒發酵前的糖分含量，衡量啤酒營養和口感的重要指標，麥芽汁濃度越高，啤酒口感就會更醇厚，更有沙口感，也就更有“味”。麥芽汁濃度分爲三種，低濃度型：麥芽汁濃度在 6°P～8°P。中濃度型：麥芽汁濃度在 10°P～12°P。高濃度型：麥芽汁濃度在 14°P～20 °P。精釀麥芽濃度是高濃度。

超市裏常見的國產啤酒也比較多，下面小編從這些啤酒中挑選10種國產好啤酒，這10種啤酒價位都在10元以下，而且相比較其他啤酒口感不錯，麥芽濃度也比較高，算是“工業啤酒”中很不錯的啤酒了，並且大衆能消費得起，大家看看有沒有自己經常喝的。

一，新疆罐裝烏蘇

烏蘇，因爲其酒勁大，容易上頭，被稱之爲“奪命大烏蘇”，很多人認爲烏蘇有兩種，一種是紅標誌，一種綠標誌，超市還有一種罐裝烏蘇，酒精度更高，少了瓶裝的大米與澱粉配料，麥芽汁濃度是11，好於瓶裝烏蘇。

二，喜力瓶裝

喜力算得上老品牌了，是雪花啤酒旗下，算是雪花中的精品，配料中沒有添加大米，麥芽汁濃度也比較高，達到11.4，但是比起原裝進口的味道要淡些，口感細膩醇正，入口清爽，麥香味比較濃郁。

三，青島大白金

這款啤酒還是老味道，大瓶裝，酒清亮透明，比較鮮爽可口，酒花也比較細膩，麥芽和啤酒花的味道濃，麥芽汁濃度達到11，很不錯的一款啤酒。

四，青島小棕金

296毫升的小棕瓶，包裝簡單，入手感舒服，同時麥芽香味很濃，口感比較不錯，入口滑，後味苦中回甜，同時麥芽汁濃度也達到11，很不錯的一款啤酒，受衆羣體也很廣。

五，青島全麥白啤

這款啤酒配料上沒有大米，同時用大麥芽和小麥芽，也是成爲全麥的原因，麥芽汁濃度達到11，口感醇香，麥香濃郁，還有小麥的香甜渾濁感，味道略“澀”，適合冰凍後暢爽的感覺。

六，皮爾森

來自“皮爾森”的精釀啤酒淡淡的烤麪包麥芽味，金黃色澤令人神魂顛倒，而麥爾森卻是同屬青島公司，跟皮爾森沒有任何關係，製作上沒有摻雜大米，麥芽汁濃度10.5，喝起來醇香滿口，滋味豐富，酒花比較香，喝完後舌尖殘留着發酵的苦澀味，喝着比較舒服。

七，海底撈深色拉格

海底撈出品還是不錯的，這款深色拉格是全麥配料，並且麥芽汁濃度也在12，沒有達到精釀標準但算得上精釀啤酒了，口感細膩，喝着順口，味道很醇香，麥芽香也十足，配上火鍋那就更美了。

八，奧古特

屬於青島旗下，麥芽濃度達到12，口感比較順口，口感醇厚，收口時甜香微苦，泡沫也比較豐富，還是老味道，也是老廠址生產的一款啤酒，也是很多人比青睞的一個牌子。

九，青島復古裝

很多人沒喝過這款，這款口感醇厚，麥香味很濃，特有的“苦澀”味很沙口，這也讓這款啤酒很爽口，麥芽汁濃度10，很有老啤酒的味道，可以嘗試一下。

十，王子白啤

這個小瓶裝看起來很舒服，爲了這種感覺，配料中加了白砂糖和食用香精，麥香味濃郁，酒花很薄，同時因爲有食用香精和砂糖加入，有一股清香味，同時帶一點微甜，麥芽汁濃度爲9，這款適合嚐鮮，也適合女孩子喝。

叨叨一下：

選啤酒時，原料要看有水，麥芽，酵母和啤酒花就是好啤酒，平常喝差些的啤酒原料換成大米或者啤酒花製品。被詬病爲“水啤”的則是添加糖漿，和澱粉等原料，這種不建議購買。好的啤酒入口雖苦味卻洗盡口中油膩，啤酒花芳香沁人心脾，更能讓人敞開心扉，暢所欲言。所謂“我飲不盡器，半酣味尤長”。