你還在爲怎麼掙錢感到鬱悶？下面我要給各位分享分享我自己擺攤賣炸串的真實經歷，爲你揭祕月入2W的竅門。

從我開始擺攤賣炸串把我的攤位放到網上後，有不少朋友都問炸串掙錢嗎？等等問題。那就從朋友們那些問題開始，那麼借這機會就給大家說下我如何通過擺攤賣炸串從沒有收入到月入2W的創業歷程。我接下來要講這些不是想炫耀什麼，而是想把我的創業經歷記錄下來，同時告訴大家聽。希望能對屏幕前各位有所啓迪，望多多捧場。

我是來自江西新餘市的一名普通的再普通不過的小夥，因家徒四壁是貧困戶早早就輟學，去年來到省會打工，省會在我們小城市人眼裏是超級大都市了，剛來到省會只能打零工，最難受的是手裏沒錢一個人也不認識，只能選擇供喫供住的火鍋店做服務員，做了很長一段時間賺得又少覺得還白白浪費青春，但在工作時我偶爾看見，對面街上的炸串攤絡繹不絕人聲鼎沸的，然後我就經常下班後去買他家炸串喫，暗察好久發現他每天營業額大概能達到七八百，一個月就能達2W之多，從此我便想起了做小喫炸串創業。

想得再多還不如直接入手做，我只要一有閒暇時間就在網上查資料跟着練習炸串技術有樣學樣的開始做炸串，我還是喫了沒有受過餐飲文化學習的虧，做出來的串口味欠佳，賣相也上不了檯面，醬料不是太稀就是太稠，壓根就不能喫，還總是做不出好喫的味道。

自己失敗之後的我就陷入無盡焦慮迷茫，我依然鍥而不捨繼續查找相關資料，在茫茫網絡大海猶如大海撈針，尋找炸串配方的我太難了。說得輕巧其實哪那麼容易，某天逛論壇時我無意間看到關記炸串創始人關師傅發的貼，看到網上關師傅收徒弟，他的炸串生意幹了有數十年，不僅教經營理念，且他的祕製醬料也獨一無二，這套醬料可是用十六種大料熬做的，完全不是某寶上任何捆綁醬料我有點心動，在心動中也懷揣着疑問我抱着死馬當作活馬醫的心態加了關師傅諮詢，加入關師傅圈子看到他學員全是通過他的技術開店的，與關師傅徒弟們交流之後發現我的擔心是多餘的，眼都沒眨就報了名跟關師傅開始系統學習。

跟着炸串教材與關師傅的教學視頻，我很快就掌握了炸串技術，做出的炸串酥脆可口，調製出的醬料果然比我自己摸索的好喫許多。熟練操作後我立馬開始營業，起初我只能在一家廠房倉庫當庫管，平均每天收入近1000+，顧客也都表示很好喫。

到了穩定期之後，我這邊每天收入就是1200~1500不等，有生意興隆，當然也會有顧客少的時候，就像颳風下雨、冰雹等惡劣天氣，平均一下每個月就是將近四萬的收入，一半的純利潤。各位不要只看到我一個月能做這麼多，說白了都是辛苦錢，早上去購買食材，然後穿串，再熬醬料，然後每天都要連續站着7個小時以上，中間就我一個人不停歇的操作、收款，有時候肯定忙不過來，雖說很累，但是看着每天的收入，幹着也有了力氣，這樣的收入在我們當地目前我還是比較滿意的，同時也想感恩我的關師傅，認真教我技術，教了我許多好技巧。

創業的核心是一個“勇”字，它要求創業者要擁有不同於常人的勇氣和毅力，而一個炸串攤生意興隆的核心恰恰是“醬料+技術”，擁有關師傅你就擁有了炸串攤的“核心”，月入均2W指日可待。

若你也是想通過學習炸串技術來自主創業奔小康的，或是想了解炸串祕製醬料配方，可以點擊我頭像私信“炸串”二字交流學習，任何疑問我都會認真幫你解答的，歡迎諮詢。