衆所周知，喫粗糧能促進腸胃蠕動，改善便祕症狀，增加飽腹感，提供人體足夠的維生素和礦物質。

有些粗糧比如燕麥還能起到降血脂的功效。但是，在喫粗糧之前，應該注意這3個方面，才能讓粗糧的作用有效發揮。

下面介紹幾種對身體有好處的粗糧

1、玉米

玉米不僅還有澱粉，還含有較豐富的木質纖維素，能刺激身體的胃腸道蠕動，促進糞便排出，有利於緩解便祕症狀。另外，含有的黃體素能預防眼睛衰老，調節女性激素分泌等。

據有關資料表明，以玉米爲主食的某些地區，患癌的幾率較低，推薦可能與其中含有的硒元素和鎂元素有關。而玉米中含有的穀氨酸還具有益腦的功效。

2、燕麥

燕麥的營養也較爲豐富，含有蛋白質、氨基酸、維生素、礦物質、單一不飽和脂肪酸以及可溶性膳食纖維等。燕麥對人身體的好處主要表現在，能對降低血液中的膽固醇有幫助，還能促進身體發育，參與機體的新陳代謝，有助於抵抗疾病等。

3、薏米

對於痰溼體質的人，建議可以煮些薏米粥喝。體內有痰溼淤堵，就容易身體疲倦，患上糖尿病或者腦卒中等心腦血管病。

而薏米的主要功效就是健脾利溼，清肺化痰。還能調理脾虛。主要是針對身體浮腫，經常腹脹，糞便稀溏，食少等症狀。

但是在喫粗糧之前，注意2點，能讓身體更健康

1、選擇新鮮粗糧

生活中常見的粗糧有玉米、高粱、蕎麥、燕麥、黃豆等。但我們在選擇的時候，要選擇新鮮的粗糧，比如新摘下來的頭茬玉米等。

如果是去超市購買，也儘量買當天運送過來的，建議別買包裝的冷藏粗糧。當然，買回去之後要儘快喫完 ，不要在冰箱裏存放太久。一般冰箱冷凍保存不建議超過2個星期。

如果喫的粗糧不是新鮮的，那就可能被存放了很久，還可能存在污染問題。其中產生的黃麴黴素是致癌物質，可誘發肝癌。

2、別喫太多粗糧

如果長期食用過多高纖維的粗糧，會影響人體內正常的蛋白質和其他營養物質的吸收，還容易導致腹脹。

進食的粗糧太多，如果攝入水分不足，則會讓粗糧的殘渣不容易排出，反而可能造成便祕。

雖然，通過喫粗糧能對肥胖、血脂高、血糖高以及便祕症狀有所緩解。但是，進食粗糧也應該遵循一個“度”，而且最好是挑選新鮮的粗糧。

如果平時大魚大肉喫慣了，偶爾嘗試喫一些粗糧也是不錯的選擇，還能幫助自己遠離高脂血症、脂肪肝等一些列慢性病，何樂而不爲。