早點養血管 勝於老來治

《中國心血管病報告2016》報告顯示，我國每5例死亡中就有2例死於心血管病。而且，我國心血管病患病率處於上升階段。

血管的健康問題越來越嚴峻了，怎麼辦呢？大衆微健康的養生專家告訴我們，早點養血管，勝於老來治，最好在血管中的“水垢”聚集之前，就保持它的管壁光滑、柔軟，好彈性！

怎麼保養血管呢？血管健康的“救命武器”/“排毒高手”找到了，不是木耳，每天喫點，給血管洗洗澡吧，血管一身清！

1、燕麥

燕麥所富含的歐米茄-3脂肪酸、葉酸和鉀對血管健康都很有好處。同時，燕麥還是一種纖維含量非常高的食品，能很好的降低血液中的低密度脂蛋白膽固醇含量，幫助保持動脈血管的通暢。

多項研究表明，每天至少攝入3克燕麥葡聚糖可以使LDL平均降低7%。

建議選擇粗燕麥或是燕麥片，但要避免選擇那些速食燕麥製品，因爲其所含纖維量會比較少。

2、海帶

一方面，海帶含碘量之高在衆多食物中都是名列前茅，而有機碘可以增強人體內生物活性的功能，促進葡萄糖和脂肪酸在肝臟、脂肪、肌肉組織內的代謝和利用，從而發揮其輔助降血脂作用，從而具有抗動脈硬化等功效。另一方，其還富含不飽和脂肪酸，有助清除附着於血管壁的脂質，減少血管堵塞的症狀，保障心血管的正常功能。

此外，海帶中含有的褐藻酸，也可抑制膽固醇的吸收，並且促進代謝。

3、黑豆

黑豆堪稱血液循環的“催化劑”，黑豆中含有大量的花青素和鐵元素還含有大量的植物甾醇，這些物質可以對抗膽固醇，減少膽固醇在我們體內停留的時間，從而保持血管的健康。

研究也證實黑豆中含有的黑豆多酚能夠改善血管細胞機能，改善體寒症狀以及浮腫的問題。

3、西紅柿

西紅柿可被譽爲是心血管的保護神，國內外不斷有人研究西紅柿對血管健康的影響。研究發現，喫西紅柿12周後，發現壞膽固醇明顯減少，血脂得到明顯改善。《食品科學與營養》中也刊文稱，番茄或番茄製品（如番茄汁）能降低血壓、膽固醇水平，有益心血管健康。

這是因爲西紅柿是維生素A、維生素P、維生素C和番茄紅素的主要來源，這些物質對心血管具有良好的保護作用，並能具有獨特的抗氧化能力，可清除自由基，保護血管健康。

4、茄子

茄子不僅物美價廉，而且也是保養血管的絕佳食來品，特別是對動脈硬化、高血脂等有輔助治療的作用。

這是因爲茄子中富含皁苷，具有降低自膽固醇的功效；含有大量的蘆丁成分，能幫助增強血管的彈性和活力，清理血管上的垃圾，降低血液中的膽固醇，能養護血管健康。此外，茄子中富含維生素P，可以增強人體細胞間的黏着力，對微血管有保護作用，能提高微血管對疾病的抵抗力，增加微血管韌性和彈性。

5、大蒜

大蒜這一神奇而古老的藥食兩用珍品，被稱作“健康保護神”。世界上首家大蒜研究所就在德國，在德國，幾乎人人都喜歡喫大蒜，近年來更是經常舉辦歐洲大蒜節。

這是爲什麼呢？有研究表明，如果我們每人每天喫生蒜二十克左右，能很好地預防心血管疾病。這是因爲大蒜中含有揮發性辣素，可以防止心腦血管中的脂肪沉積，降低膽固醇，抑制血小板的聚集，增加微動脈的擴張度，促使血管舒張，增加血管的通透性，從而抑制血栓的形成和預防動脈硬化。

所以，每天喫大蒜，是預防心血管疾病的最簡單的辦法。

6、洋蔥

洋蔥被譽爲“蔬菜皇后”，有5000多年的歷史。對於西方人來說，幾乎是一日不可無洋蔥。

爲什麼洋蔥有這麼高的地位呢？這是因爲它含有前列腺素，有擴張血管、降低血脂的功能；它還含有烯丙基二硫化合物及少量硫氨基酸，可預防動脈粥樣硬化。

研究發現，每天生喫半個洋蔥，或喝等量的洋蔥汁，平均可增加心臟病人約30%的高密度脂蛋白膽固醇HDL含量

7、山楂

《食鑑本草》裏說，它能“化血塊，氣塊，活血”。山楂是一種生活中常見的食物，它具有健胃消食、活血散瘀的作用。現代醫學研究發現，山楂中含有一種黃酮類物質，能夠有效舒張血管以達到保養血管的作用。

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參考文獻：

王榮華. 巧擇食物通血管[J]. 東方藥膳

梅喬. 幾種食物讓血管幹淨如初[J]. 啓迪與智慧

劉納. 這些食物讓血管變年輕[J]. 家庭健康

杏林(摘). 六種食物預防血管硬化[J]. 中外健康文摘

圖片來自網絡