夏天減肥最該喫的瓜，不是黃瓜而是它，零脂肪低熱量，好喫不長肉
夏天減肥最該喫的瓜，不是黃瓜而是它，零脂肪低熱量，好喫不長肉
夏天是各種瓜果蔬菜豐收的季節，在這個季節裏，有很多應季的瓜類，比如說黃瓜、西瓜、甜瓜、絲瓜、苦瓜等等。對於愛美的女性朋友來說，夏天更需要保持身材，所以在夏天豐收的這些應季的瓜類格外受歡迎。
在夏天，很多女性朋友都有減肥的習慣，經常會喫黃瓜，其實，減肥期間最適合喫的並不是黃瓜，而是冬瓜。冬瓜是夏季的時令蔬菜，但卻非常容易被人們所忽略，冬瓜中含有的維生素比較多，對皮膚非常有好處；冬瓜中的脂肪含量爲0，水分含量高達90%，而且含有豐富的膳食纖維，對於促進腸胃蠕動、抑制人體內的糖類轉化爲脂肪、保持身材非常有幫助。
冬瓜這種食材味道比較寡淡，所以很多人不願意喫，其實，只要掌握好做法，冬瓜還是非常美味的。下面小編就爲大家分享一道紅燒冬瓜的做法，採用紅燒的烹飪方式，使冬瓜喫起來更加美味。
---【紅燒冬瓜】---
準備食材：冬瓜500克、大蒜兩瓣、八角兩顆、鹽適量、生抽少許、老抽少許、食用油少許。
做法步驟：
1、把冬瓜清洗乾淨後去掉表面的一層硬皮和中間的軟瓤，然後切成滾刀塊備用。
2、把大蒜去皮後用刀背拍散備用。
3、先把鐵鍋燒熱，然後加入少許食用油潤鍋，油熱後下入冬瓜塊煸炒，把冬瓜塊煸炒至表面微黃。
4、把冬瓜煸炒至表皮微黃後下入蒜瓣和八角繼續翻炒，炒出蒜香味和八角的香味。做紅燒冬瓜，八角是比較重要的一味調料，可以使燒好的冬瓜有淡淡的肉香味，喫起來更美味。
5、接着加入適量清水，水開後下入適量鹽、少許生抽和調味、少許老抽調色，蓋上鍋蓋轉爲中火燉煮3分鐘。
6、3分鐘後打開鍋蓋，開大火收汁，把湯汁燒至粘稠後即可出鍋裝盤。
這樣一樣健康營養的紅燒冬瓜就做好了。
小貼士：
1、做紅燒冬瓜時，油不要太多，先把鍋燒熱再加油，這樣就不容易粘鍋了。
2、做紅燒冬瓜，八角是不可少的調料，可以使冬瓜燉出肉香味。
3、減肥期間，冬瓜可以常喫，但其他飲食也要做到少油少鹽，主食儘量以糙米、全麥粉爲主。
