我家麪粉從不蒸饅頭,加2個雞蛋,蓬鬆暄軟又香甜,比餅乾還好喫
大家好,我是原創作者:爲愛下廚
讓你省力、又省心,做出簡單又好喫的美味
讓飯菜充滿濃濃家鄉的味道,
讓我們一起努力成長,做出充滿愛的美食
做出不一樣的獨特美食,做法簡單又快捷
《奶香小餅乾》
倒入2個雞蛋,加入40克白糖,1克酵母。
雞蛋攪拌均勻,加入300克麪粉,攪拌一下。
倒入80克牛奶純牛奶,攪拌成絮狀。
加入40克黃油,揉成麪糰,按壓按壓(讓麪糰和黃油充分融合)
裹上一次性保鮮膜,醒面二十分鐘。
二十分鐘以後,去除保鮮膜,輕輕揉幾下。
案板撒上面粉,放入麪糰,輕輕揉幾下,擀成大餅。
撒上少許麪粉,擀杖捲起,輕輕推擀成大餅。
酒杯扭一扭,成小餅乾狀,剩餘麪糰,重複操作。
黃油小餅乾,用叉子按壓,擺放均勻。
鍋底不用刷油,放入小餅乾,小火烙兩分鐘。
兩分鐘以後,掀起蓋子,筷子翻一下面。
奶香小餅乾,烙至兩面金黃,裝盤出鍋。
歡迎複製下面,原創美食作者名稱
爲愛下廚
好喫又簡單的《奶香小餅乾》就完成了,做法簡單又營養,大人小孩都愛喫,快來學習下,做給家人分享快樂吧!