如今的年輕人生活越來越精緻，很多年輕人對喫喝非常講究，不在喜歡傳統模式的小喫，反而喜歡一些新式的網紅小喫。例如現在火爆的麻辣燙自助餐，這種自選自喫的模式受到年輕人的一致青睞。

尤其是一些女孩特別喜歡這種喫法，擺放各種各種各樣的新鮮食材，自己用夾子夾起，菜品葷素種類豐富，最後的收費是統一稱重收費。 因爲不同食材是統一收費，所以喫麻辣燙也有很深的學問，到底怎麼選擇既可以喫的美味，而且划算呢？這3種食材“最不壓秤”，老闆看到你這麼選擇，心裏直呼:這是高手！

1.油條

我們去喫麻辣燙會發現，大部分都是菜品之類，主食的選擇非常少，因爲喫菜差不多就可以快喫飽，在加入麪條可能又喫不完。不過有經驗豐富的喫貨發現，早餐常喫的油條，如果放在麻辣燙中泡着湯汁喫，稍微煮一下不能時間太長，喫起來非常美味，最重要的是油條不壓秤，喫起來非常實惠！

2.金針菇

金針菇是近些年火起來的一個品種，相比較其他的菇類食物，金針菇喫起來更滑脆細嫩，而且細細長長能夠很好的吸收麻辣燙的湯汁，口感非常入味。喫麻辣燙中加入一些金針菇，麻辣燙的口味大大提升，金針菇也不怎麼吸水，所以稱重不壓秤，基本上是非常不錯的麻辣燙選擇！

3.鵪鶉蛋

如今的蛋類食材中，鵪鶉蛋的市場非常火爆，其單價相比雞蛋貴了不少，因爲麻辣燙所有東西單價相同，喫起來更加實惠，鵪鶉蛋相對個頭比較小，重量也很輕，煮起來很容易入味，很多人喫麻辣燙必選鵪鶉蛋。選擇鵪鶉蛋也是不錯的選擇，而且鵪鶉蛋營養豐富，比雞蛋喫起來更有營養。

您喜歡喫麻辣燙嗎，您喜歡喫哪一種菜，如果喫麻辣燙選擇這幾種，老闆一定會默默感嘆，這是碰到喫麻辣燙的高手了！