导读：夏天，教你做雪花糕，做法简单，冰凉可口，入口即化，特好吃

炎热的夏天已经到来了，每天的气温都在30度左右，一出门就满头大汗，因此大家都宅在家里，吃着冰凉可口的食物，实在是太解暑了！一般到了夏天，每家每户的冰箱里都存满了各种口味的雪糕，当然我家也不例外，但是我家冰箱里还有“雪花糕”，雪花糕吃起来冰凉可口，而且还入口即化，越吃越过瘾，我个人觉得，比雪糕、冰激凌还好吃，夏天，教你做雪花糕，做法简单，冰凉可口，入口即化，特好吃！

雪花糕

入夏后，遇到此零食要多吃，做法简单，入口即化，百吃不厌！其实雪花糕的做法很简单，只要是家里有纯牛奶、椰浆、白糖和玉米淀粉，简单2步就搞定，自己在家做的雪花糕，里面不放各种添加剂，给家人吃起来营养又健康，自从我学会雪花糕的做法，家人隔三差五喊我做，每次做上一盘，大人孩子都抢着吃，因为雪花糕吃起来入口即化，冰冰凉凉的，越吃越解暑！好了不多说了，下面我就把雪花糕最详细的做法说一下，抓紧看看步骤学习一下吧！

【雪花糕最详细的做法】：

雪花糕

准备纯牛奶150克，倒在玉米淀粉60克中，用筷子搅拌均匀了，再把纯牛奶150克、椰浆200克，白糖60克倒在锅里，先开大火煮开，边煮边搅拌，然后转到小火，再把牛奶淀粉糊倒进去，大约熬3分钟左右，变成黏稠的状态，这样就可以关火了。在模具里铺上一层油纸，把牛奶浆倒进去，用勺子把表面抹平整，盖上一层保鲜膜，放在冰箱冷藏5个小时。

雪花糕

下面把雪花糕取出来，先倒扣在案板上，把油纸撕掉，用刀切成小块，裹上一层椰蓉，这样就可以开吃了。

雪花糕

【需要注意的地方】

第一：先把纯牛奶倒在玉米淀粉中，这样牛奶淀粉糊就调好了。

第二：把纯牛奶、椰浆、白糖倒在锅里熬一下，再把牛奶淀粉倒进去，边倒边搅拌，搅拌成黏稠的状态，这样就可以关火了。

第三：建议大家在模具的底部，铺上一层油纸，边缘部分刷上一层油，这样方便脱模，把牛奶浆倒进去后，把表面抹平整，然后放在冰箱冷藏5个小时（千万不要冷冻）。

第四：把冷藏好的雪花糕取出来，用刀切成小块，然后裹上一层椰蓉，这样就可以开吃了。

雪花糕

这就是家庭版雪花糕的做法，你们都学会了吗，自己在家做的雪花糕，里面不放各种添加剂，吃起来冰凉可口，入口即化，越吃越过瘾，喜欢这道雪花糕的话，记得先收藏起来，有时间买点食材，给家人做着吃吧！