農村七月高溫適合種植的蔬菜有哪些？

適合七月高溫種植的蔬菜有哪些？進入7月份，即將進入伏天，是夏季最爲炎熱的時候。在這個高溫時期，農村種植出產的蔬菜非常多，如辣椒、茄子、豇豆、黃瓜、絲瓜、空心菜、韭菜等等蔬菜，氣溫高，生長快，產量高，品質好。～～

第一，辣椒。辣椒在農村露天栽種，是清明節前後播種，立夏前後大田移栽，到芒種夏至期間開始上市，也正是從7月以後，大批量地進入辣椒的花果期，生長發育速度快，防治好病蟲害的基礎以上，品質非常優良，產量也非常高。辣椒是夏季南方地區的農民，習慣食用辣椒燥溼除疾的保健好蔬菜，深受大多數人的喜愛。～～第二，茄子。茄子是禾本十字花科種類蔬菜，和辣椒同時播種，同時移栽，也同時開花結果，由於種植簡易，病蟲害比較少，在高溫環境中，生長發育速度快，品質優良，產量非常高，經濟效益好，是農民喜聞樂見的夏節蔬菜，有豐富的營養物質，質地柔軟細嫩，適合兒童和老年人食用，是經濟價格較高的蔬菜品種。

第三，豇豆。豇豆是夏季農村人人都喜愛的一種常見普通大衆化蔬菜，從播種到結豆大約40天時間，豇豆長長的條莢生長發育非常快，營養物質非常豐富，品質優良，而且產量非常高，經濟效益好，是農村家庭必須種植的常見蔬菜，由於豇豆根部存在根瘤菌，自己固定氮肥，不需要人工施氮素肥料，種植成本低，深受大衆的喜歡。～～第四，黃瓜。黃瓜是清明節後播種，芒種夏至後開花結瓜上市，是夏季蔬菜中產量最高，經濟效益最好的蔬菜品種。黃瓜營養物質元素豐富，營養價值高，即能做爲蔬菜食用，又能作爲水果生食，老少皆宜，是解渴消暑的好蔬菜。

第五，絲瓜。絲瓜是一種藤蔓瓜果蔬菜，是清明節前後播種，到夏至後，開始開花結瓜果，體形長條，嫩綠新鮮，營養物質，是農村一般做夏季湯料的優質食材。絲瓜植株藤蔓巨大，結瓜多，產量高，價格貴，人人喜愛的蔬菜瓜果食材。第六，西紅柿。西紅柿播種季節一般也在清明節前後，到夏至後開始結果上市。西紅柿又叫番茄，果實含維生素豐富，營養物質繁多，既可以作爲水果生食，又可做湯，炒作、涼拌和打汁等方法食用，如西紅柿炒雞蛋、西紅柿雞蛋湯、西紅柿汁液等等食法，是夏季優良的蔬菜品種。

第八，苦瓜。苦瓜也是在穀雨前後播種，到夏至後採摘上市。苦瓜種植無病蟲害，種植技術門檻低，比其它瓜果蔬菜種植要簡單，而產量高，品質優良，具有清熱解毒下火的食用作，是夏季大多數人喜愛食用的稀少蔬菜。第九，空心菜。空心菜與普通的葉類蔬菜相類似，是穀雨節前後播種，芒種以後開始採收上市和食用，主要食用幼嫩的莖葉部位，由於生長快，營養物質豐富，產量高，是人們喜愛的蔬菜品種。