大跨步從店裏走出來的男人，手裏端着熱乾麪，邊走邊喫，還要提着面窩，門口小板凳一坐，不要桌子牛肉粉端起來喫，大口吸溜，店裏的櫃檯前人最多，都要排隊買票，再到對應窗口買喫的，像極了以往的大食堂，在武漢上個世紀五十年代就有了的三鎮民生甜食館，纔是武漢人心中的大食堂。

喫情懷，喫格調，喫環境，都比不上喫味道，在這裏早餐品類豐富得就像是武漢早點博物館，熱乾麪，糊米酒，雞冠餃，糯米雞等等等二三十個品種，讓人挑花了眼，每一種都想要嘗一嘗。

一碗熱乾麪，六七種調料撒進碗裏，再澆上芝麻醬，分量不多不少，足以熨帖空了一晚上的胃。再配上老字號的桂花糊米酒，軟糯的湯圓配上桂花米酒，桂花的香，米酒的甜，湯圓的軟糯，喝上一口，口齒留香！配着熱乾麪一起進肚，別提多舒服。

豆皮被煎的金黃，再撒上一小把蔥花就能出鍋了，六塊錢一份方方正正裝滿碟子，一鍋沒幾分鐘就被賣完。

還有重油燒麥，一口下去，爆出汁來，要小心別燙着嘴了，糯米香菇肉丁，鮮掉舌頭。

煎包也是一絕，老面發酵做出來的煎包才能蓬鬆的包子皮，煎的不能太焦也不能太軟，出鍋要趁熱喫，包子的底部都是脆脆的，再蘸上靈魂的祕製煎包醬，一份真的不夠喫。還想再來一份。

在這裏還有着老武漢的很多傳統美食，金黃酥脆，比手掌還要大的雞冠餃，武漢版的“甜甜圈”——炸面窩，製作複雜口感層次豐富的糯米雞，來上一口滿嘴芝麻香的歡喜坨，好喫的實在是太多太多。

如果你想當一天地道的武漢人，那麼一定要從三鎮民生甜食館開始你的江城過早篇，因爲無論是清晨端着邊走邊喫迅速進入嘴裏的熱乾麪，紙碗上方散發着芝麻香氣，還是大堂喫掉一碟筍丁伴着糯米的豆皮。都是每天真實而又生動的武漢畫面