明天就是高考了，對於廣大學子們來說，這是一場重要的考試，而對於家有考生的家長來說，這幾天確實忙碌着，忙着給孩子準備料理，送考。

今年的高考緊跟小暑的步伐，這對於萬千考生們來說，似乎又多了一份“烤”驗。合理的飲食搭配不僅能養精蓄銳，還能保證考場上持續高能釋放。那家長們該如何做好這項重要任務，給孩子們“喫得好”呢？今天就給大家介紹幾款不僅適合考生而且還有好意頭的美食~

油燜竹筍——胸有成竹

食材：

竹筍、生抽、老抽、料酒、

少量白糖、蠔油、植物油、蔥、蒜、辣椒

做法：

1、將筍剝去外殼，削去老根，然後切成薄片；

2、將蒜頭剝皮、辣椒洗乾淨切成圈；

3、奧克斯電煮鍋燒開水，放入少量鹽，將筍片放入鍋內焯水2分鐘左右

4、將筍片從鍋內撈出，放進清水中浸泡5分鐘，瀝乾水分備用；

5、奧克斯電煮鍋洗淨擦乾後倒入植物油，加入蒜頭煸炒出香味後，放入筍片翻炒片刻；

6、往國內加入生抽、老抽、料酒、少量白糖、蠔油，翻炒均勻；

7、倒入適量清水，加蓋燒開後轉爲小火，待湯汁濃稠後，再開大火收汁~出鍋前可以加入少許蔥段、辣椒圈。

鮮嫩爽口的口感，微微帶着竹子的清香，筍片的空隙中帶着些許油花，素菜也能給考生們滿滿的能量！

及第粥——狀元及第

食材：

大米、腐皮、清水、豬肝、豬心、豬腰、

豬大腸、瘦肉、老薑、蒜、胡椒末、鹽、

澱粉、蔬菜、色拉油

做法：

1、米泡半小時，豆腐皮泡軟，老薑和蒜切片。

2、水：米比例爲12：1，奧克斯電煮鍋中放入水煮開後，再放入米和豆腐皮，煮開後，轉小火，放入色拉油，小火30分鐘左右，關火燜半小時。

3、豬肝、豬心、豬腰切小塊，瘦肉切絲，豬肝中加入1小匙的澱粉拌均勻。

4、豬大腸，把腸內的白色油部分去掉，煮40分鐘後切2釐米左右的小段。

5、把第3、4步的材料和姜、蒜片放入燜好的粥底中，撒上胡椒末。

6、大火煮開後，小火5分種即可。起鍋，撒上蔬菜。

軟糯可口又濃稠的及第粥，花樣繁多，配料豐富，豐儉由人。入口順滑，炎熱的夏天，喝粥最合適，既能打開胃口又能填飽肚子。祝願所有的學子考出好成績。

展翅高飛——檸檬雞翅

食材：

雞翅、檸檬、生抽、蠔油

做法：

1、雞中翅洗乾淨後用廚房紙吸乾水分；

2、在雞翅表面各劃2刀方便入味；

3、將檸檬切片放在碗裏，加入切好的薑絲，放入雞中翅，以及生抽、蠔油；

4、將雞中翅和調味料拌勻，醃製2小時；

5、將奧克斯電煮鍋通電後熱鍋下油，稍微有點溫度之後放入雞中翅；

6、選擇小火慢慢煎熟，可以多次翻面，避免生熟不均；

7、待雞翅熟透、顏色金黃即可出鍋。

不用油炸，一口咬下去能夠感受到雞翅表皮包裹着肉汁，肉香在脣齒間瀰漫，帶着檸檬獨有的香氣與清爽，這個搭配太妙了！

完成一天繁重的學習任務後，回到溫暖的家中，餐桌上瀰漫着飯香，緊繃一天的神經立馬鬆懈下，雖然高考這段日子十分艱辛，但滿滿的溫暖圍繞在身邊，熟悉的美食總能讓自己忙裏偷閒一會兒。祝願所有的考生，高考大捷！考出好成績~

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