小笼包

现在很多老外来到中国，都会被中国丰富美味的饮食所吸引，也能顺口说出一些诸如“麻婆豆腐”“鱼香肉丝”“北京烤鸭”“小笼包”之类的菜名，但是外国人在领略过中国美食后，也对一些中国美食的“黑暗料理”无比恐惧，我们就来看看这个“恐怖名单”里有什么。

1.皮蛋

我简直不敢相信我们心爱的“千年蛋”（老外称作century egg）——皮蛋在第一位！好的，看起来确实有点怪异，是一个绿色的蛋。但皮蛋实际上口感是不错的，味道和气味不强。少量食用，但将其与米粥中的猪肉丝切碎，非常美味。我也喜欢冷淡冻豆腐和皮蛋凉拌。

皮蛋

2.猪大肠

这个我可以理解，这对于精致的人来说可能是一个震惊，因为气味非常强烈，质地就像橡胶。也绝对令人喜欢的菜。但是，不仅在中国，很多国家都吃过内脏，所以这道菜应该不足为奇。还有更多的烹饪肠的方法，其中最流行的一种是在辛辣的火锅中（您可以在自己喜欢的身体部位之间进行选择：大脑，胃，肾脏，猪，鸡，鸭或牛的肠）。当我们在冬天吃大餐时，其中一种总是用肠和黑胡椒制成的汤。它闻起来味道非常浓郁，但是您会在大约5秒钟内变得非常温暖。

猪大肠

3.血（鸭血和血豆腐）

这道菜最糟糕的实际上是这个名字——血。呃，我们是吸血鬼还是什么？但是，实际上，在许多国家，血液被当作食物食用。在西班牙，我们有一个看起来像黑香肠的东西，但实际上是用血液制成的（称为莫尔西拉）。在中国，最流行的血液是鸭血，可与米粉或火锅一起食用。我们可以按需放料，但我不太喜欢它，主要是因为它实际上没有任何味道。

鸭血

4.鸡爪

鸡爪和第六位的臭豆腐，可能是外国人最多取笑中国饮食的例子。我想这是因为它特征太明显了，让人想到人的手，心里莫名的毛骨悚然。对于中国人来说，这是一种美味的小吃。说实话，肉很少，只有一点点皮肤和柔软的软骨。这道菜没有不好的，（超辣版本除外，看着就想到会辣破嘴唇），但是老外觉得浪费这么多的时间仅仅吃到一点点肉，也是得不偿失。

烹饪鸡脚

5.豆腐乳

这个味道很浓也很咸，所以如果在嘴里放一个立方体，可能会被呛死。所以吃豆腐乳的时候不能一口吃掉，而是与米饭混合在一起：每咬一口米饭或一勺粥，就取一小块发酵的豆腐乳。

腐乳

6.臭豆腐

长沙有名的臭豆腐，很黑很臭很好吃

这事实上是外国人最普遍，最憎恨的中国食物之一。臭豆腐的名字非常恰当，因为它闻起来就像是多年未清洗过的公厕。这是一种非常奇特的气味，有个老外来中国的第一个月，不知道这股气味从何而来，总觉得像水沟腐烂的味道，说实话，作为中国人，也很讨厌闻到这个味道。臭豆腐只是在特殊的盐水中发酵而成的豆腐。煮的时候最难闻，吃的时候味道不那么强烈。

7.鱼头

真的不明白为什么有人会认为这令人恶心。你吃过烤鲑鱼头吗？很美味啊，但是在中国，人们使用白鱼（鲤鱼或类似的河鱼），并用非常辣的油和大量的油烹饪。很多老外不喜欢吃这道菜，归根结底是他们的饮食当中很少烹饪浴都。

仰望星空

8.燕窝汤

奢侈食品燕窝汤

这是中国的一道佳肴，燕窝非常昂贵。成分实际上是鸟的唾液，听起来不太开胃。它看起来像是一种非常受欢迎且便宜的白色蘑菇，反正老外听到是什么做成，保证会想呕吐。

9. 大闸蟹（大闸蟹）

大闸蟹

令人困惑的是，这个清单上有一个。螃蟹是很普通的东西，不是吗？这种蟹是多毛的，因为它们的爪子上有一种毛茸茸的袖子，这个毛估计就让外国人恐惧了。这些螃蟹实际上来自江南鱼米之乡，当螃蟹季节开始（夏季之后）时，每个中国人都会为它们疯狂。大闸蟹其实很好吃，有些老外也知道了这个道理，但是就是懒，不想吧嘴巴都咬破了，就得到这么小的一块肉！

10.龟苓膏

龟苓膏

外国人第一次吃龟苓膏，心中就会在嘀咕，这是什么玩意儿，黑乎乎的。其实龟苓膏只是一种黑色甜果冻的甜点。夏日午餐后吃一份免费的龟苓膏，是多么爽的事情。原始配方包含龟壳中的一种成分，但似乎餐厅提供的许多便宜的食品都是用草药提取物制成的。草药对于很多老外没问题，只是这个名字，让老外联想到乌龟，难道我是吃了乌龟的提取物？

哈哈，十大老外害怕的中国恐怖食物，你记住了吗？活学活用，下回不喜欢那个老外，就请他吃几道吧，哈哈哈。大家还有什么比较特色的中国美食呢？在评论中留言吧。

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