芋艿排骨湯

材料：排骨、芋艿、蔥、姜、油、鹽、料酒

做法：

1、 將切好的排骨清洗乾淨，鍋中倒入清水，將排骨先用沸水煮一會，撇去浮沫，撈出冷水清洗乾淨。

2、 另起一鍋，將洗好的排骨放入鍋中，加入薑片，倒入適量清水及料酒，蓋上鍋蓋，中火煮一小時。

3、 將芋艿去皮，切小塊，洗淨備用。

4、 一小時後，將芋艿放入鍋中，中火再煮半小時，加入適量鹽，撒上蔥花，出鍋即可。

花菜炒臘肉

材料：臘肉、花菜、蒜苗、幹辣椒、蒜、姜

做法：

1、 將臘肉洗淨放鍋裏煮熟，花菜洗淨掰成小朵，幹辣椒剪成小塊、蔥薑切片

2、 將煮好的臘肉切成片，備用

3、 起熱鍋燒油，油熱下入臘肉片爆炒，翻炒到肉片捲起來放入幹辣椒，姜蒜片

4、 炒出香味放花菜，接着放一點兒白糖、一小勺雞精

5、 嘗一下鹹淡加鹽，味道可以就放蒜苗，接着炒一分鐘就出鍋。

土豆番茄素丸

材料：土豆、荸薺、麪包屑、番茄醬、椰子油

做法：

1、將土豆、荸薺塊、麪包屑全部加入到攪拌機內打碎成泥。

2、將混合物取出適量部分，放於手心揉成球狀。

3、取來煎鍋，加入椰子油後在鍋內煎熟即可。

4、盛出後，再在頂部撒上些許番茄醬就可以食用了

豆花雞柳

材料：雞胸脯肉、薑汁、蔥汁、料酒、鹽、雞湯、豆花、青紅椒、鹽、味精、雞精

做法：

1、取雞胸脯肉切成條狀，加薑汁、蔥汁、料酒和鹽，拌勻碼味待用。

2、鍋上火燒熱，摻入適量的雞湯，再放入豆花煮幾分鐘，雞柳下鍋。

3、煮熟後撒入青紅椒圈、鹽、味精和雞精，拌勻即可。#花菜#臘肉#排骨收藏

5、 嘗一下鹹淡加鹽，味道可以就放蒜苗，接着炒一分鐘就出鍋。

土豆番茄素丸

材料：土豆、荸薺、麪包屑、番茄醬、椰子油

做法：

1、將土豆、荸薺塊、麪包屑全部加入到攪拌機內打碎成泥。

2、將混合物取出適量部分，放於手心揉成球狀。

3、取來煎鍋，加入椰子油後在鍋內煎熟即可。

4、盛出後，再在頂部撒上些許番茄醬就可以食用了

豆花雞柳

材料：雞胸脯肉、薑汁、蔥汁、料酒、鹽、雞湯、豆花、青紅椒、鹽、味精、雞精

做法：

1、取雞胸脯肉切成條狀，加薑汁、蔥汁、料酒和鹽，拌勻碼味待用。

2、鍋上火燒熱，摻入適量的雞湯，再放入豆花煮幾分鐘，雞柳下鍋。

3、煮熟後撒入青紅椒圈、鹽、味精和雞精，拌勻即可。

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