5分鐘做一道美味早餐，孩子補充營養，才2塊錢
這早餐每次一做，我就可以晚起半小時，實在太快樂，只要幾分鐘。而且，每次孩子就自動起牀，從不賴牀，都怪它太香了。
早餐很重要，尤其是孩子，早餐要讓她喫得營養，還必須喫得開心。不然，再有營養她不愛喫也白搭。心情不好，是必然會影響學習的，這道早餐就是女兒最愛之一。
雞蛋是較好的健腦益智、增強記憶力食品！早餐自然就少不了雞蛋，雞蛋特別方便呀，冰箱拿出來一磕就下鍋。而且雞蛋對身體發育很好的，它含有人體必需的8種氨基酸，富含豐富的優質蛋白質、DHA等，這些是它的鈣、鐵、磷、維生素Ａ、維生素B和維生素Ｄ都很豐富，可以增進神經系統的功能。
紅蘿蔔也是特別好的食材，除了抗癌作用，還可消積滯、化痰熱、下氣、寬中、解毒，食用新鮮的紅蘿蔔具有減肥、抗痛風、排毒和清腎臟的功效。
接下來介紹的這道就是：饅頭彩丁丁。鬆軟的饅頭和營養的雞蛋，還有紅蘿蔔和甜豆，香氣四溢，哈哈。
材料：雞蛋1個，饅頭1個，鹽適量，甜豆適量，紅蘿蔔適量
做法：1.紅蘿蔔切丁，和甜豆一起焯水備用，就是放進開水裏煮熟撈起來。
2.饅頭切成小丁。
3.雞蛋打散，倒入饅頭，拌勻。
4.鍋燒熱加一點油，倒入饅頭，炒到饅頭乾爽鬆散，說明雞蛋熟了。
5.倒入紅蘿蔔、甜豆，下少許鹽炒勻即可。我喜歡再撒一點點胡椒粉，不喜歡可以不加。
一葉美食，高級公共營養師，分享和喫有關的一切，讓我們一起簡單生活，快樂做菜！也歡迎您關注、轉發、評論和批評。
#早餐#雞蛋#紅蘿蔔收藏
做法：1.紅蘿蔔切丁，和甜豆一起焯水備用，就是放進開水裏煮熟撈起來。
2.饅頭切成小丁。
3.雞蛋打散，倒入饅頭，拌勻。
4.鍋燒熱加一點油，倒入饅頭，炒到饅頭乾爽鬆散，說明雞蛋熟了。
5.倒入紅蘿蔔、甜豆，下少許鹽炒勻即可。我喜歡再撒一點點胡椒粉，不喜歡可以不加。
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