鮮嫩爽滑的椰汁蜜桃啵啵，簡單易做，口感不輸奶茶店，值得收藏
鮮嫩爽滑的椰汁蜜桃啵啵，簡單易做，口感不輸奶茶店，值得收藏
夏天來上一杯冰鎮奶茶真是太舒服了，今天給大家分享的是做法超簡單的蜜桃啵啵球。水蜜桃皮真的是很萬能，可以做出好多好看的小甜品，蜜桃啵啵加上椰汁，冰涼清爽還好喫。
最近水蜜桃也是大量上市，其特點是個頭碩大、形態秀美、皮薄肉嫩、果肉細膩。在中醫學上還可用桃仁、桃花入藥。
不過有的人喫桃子一般都削皮喫，在這裏小編還是要告訴一下大家，如果對果毛過敏的人最好削皮喫桃子，只要是正規渠道銷售的桃子，就算是不削皮，一般也不會有農藥殘留問題。
水蜜桃含鐵量和果膠比較多，所以喫桃能防治貧血，也可以預防便祕。那麼今天，小編就來給大家分享這款椰汁蜜桃啵啵球：椰汁蜜桃啵啵球
食材：水蜜桃皮（需要挑選紅一些的）
配料：清水100g、細砂糖、木薯粉100g
做法詳解：
【步驟一】準備好所有食材，水蜜桃清洗乾淨，桃皮加入1勺細砂糖拌勻，倒入鍋中，加入清水小火煮至沸騰。
【步驟二】擠入幾滴檸檬汁，小火熬出紅色湯汁，過濾一遍，熬好的湯汁稱取85g。如果不夠可以加清水，再倒入奶鍋里加熱至沸騰。
【步驟三】慢慢倒入木薯粉中，一邊倒一邊攪拌，然後揉成光滑的麪糰。
【步驟四】搓成長條切成小段，再揉成小圓球，起鍋燒水，水開後放入做好的蜜桃啵啵球煮至浮起來。
【步驟五】繼續煮幾分鐘，撈出過涼水，加入蜜桃肉和椰汁拌勻即可食用。
--小刁有話說--
1、水蜜桃去皮的時候，皮最好要薄一點。
2、擠入幾滴檸檬汁，可以讓顏色更好看。以上就是今天的全部內容，想要了解更多，關注我，做個美食世界的明白人吧！
