外面一个卖8元的华夫饼,超简单做法又好吃,学会再也不用去买了华夫饼最特别的地方就是它的格子,不仅好看,吃起来也非常的有口感。华夫饼有蛋糕糊版的(放泡打粉或者打发蛋白的),也有酵母版的

今天分享的这款华夫饼是酵母版的华夫饼,做法非常简单,口感扎实有嚼劲,但也不失松软,淡淡的奶香味值得细细品尝。热时吃是外脆内软有嚼劲,冷吃时是柔软较有嚼劲,非常好吃,华夫饼这样做超好吃,自己在家做再也不用去外面买了,老少都爱吃

【肉松沙拉华夫饼】

食材:

高筋面粉340克,低筋面粉80克,奶粉10克,牛奶250克,盐4克,酵母4克,黄油40克,细砂糖50克,鸡蛋1个,肉松适量,沙拉适量

做法:

1、将除黄油和盐外的材料放入厨师机桶里

2、开启揉面功能,揉成光滑的面团后,加入黄油和盐

3、揉成能拉出薄膜来即可

4、然后盖上保鲜膜,进行基础发酵,发至两倍大,手指在中间戳个洞,洞口不回缩不塌陷即可发酵好

5、然后分成每小份25克,盖上保鲜膜

6、取1小份出来用擀面杖擀薄

7、然后翻面过来,再包入沙拉和肉松

8、最后包起来收口捏紧

9、全部做好完成后放在烤盘,盖上保鲜膜醒发20分钟,待面团变大

10、浩诗三明治机换成华夫饼烤盘,然后预热三分钟,预热好的华夫饼机放上醒发好的小面团

11、盖上盖子烘烤2-3分钟,待华夫饼上色即可

12、简单易学的肉松沙拉华夫饼就做好了,类似面包的口感,外脆内软还有一点嚼劲的口感,非常好吃根本停不下来

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