栗子燜杏鮑菇

用料：杏鮑菇2枚、幹香菇5朵、胡蘿蔔1根、鮮板栗1把、香蔥1棵、蠔油1茶匙、白砂糖1茶匙、生抽1湯匙、油1湯匙、鹽適量

做法：1、杏鮑菇洗淨切成滾刀塊備用。香菇用冷水泡發，去蒂後切成兩半備用。胡蘿蔔去皮切滾刀塊。板栗去掉外殼，放入開水中煮2分鐘，然後再剝去內層薄皮備用。香蔥切碎備用。

2、炒鍋中注入油，大火燒至五成熱，放入杏鮑菇煸炒至邊緣焦黃，然後把杏鮑菇放入電鍋的內鍋中，加入胡蘿蔔、香菇、板栗，調入所有調料，加入1杯熱水燉煮30分鐘，出鍋後撒上香蔥碎即可。

豉香土豆片

主料：土豆、臘肉、青尖椒、紅尖椒、蔥、香菜、仲景牌香菇豆豉、鹽糖做法：1、土豆去皮洗淨後，先對半切開，再切成3-5毫米的片，不要切太薄，在清水中浸泡片刻，撈出控水備用；2、辣椒洗淨，切圈圈，大蒜去皮洗淨，拍碎，香蔥蔥白切小丁跟大蒜放一起，小蔥葉子和香菜切一釐米左右的段；3、炒鍋上火，鍋熱後加入多一些烹調油，油熱後下入土豆片煸炒；至土豆片微金黃色，撈出控油備用；倒出鍋裏的底油，下入臘肉片煸炒至透明，出香味；下入辣椒、大蒜和蔥白爆香；4、加入適量的香菇豆豉，炒香；倒入土豆片翻炒，均勻裹上豆豉的顏色和味道；調入適量的鹽和糖，翻炒均勻；關火，撒上小蔥葉和香菜，拌勻出鍋。

肉末蘿蔔乾

材料：肉末 蘿蔔乾 紅椒 蒜末 幹紫蘇 鹽 醬油

做法：1.蘿蔔乾用溫水泡軟，大約一刻鐘就好，切成丁備用;幹紫蘇 用溫水泡發紅椒切成小丁；

2.熱鍋放油快速倒入肉末翻炒(熱鍋涼油炒肉不粘鍋)，隨後 加紅椒、蒜末、紫蘇翻炒出香味後再加入蘿蔔乾，大約翻炒2-3分 鍾，中途可以略加水，最後加醬油、鹽調味，炒勻即可

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