大暑多喝此湯，鮮美低脂促代謝，喝兩碗都也不用擔心會長肉肉
今日大暑，意味着最熱的時候要來了，不過說實話，今年的天氣是不是來得有些晚，雖是大暑的季節，但實際的溫度並沒那麼高，也許話說早了。今天我們就來說說大暑飲食那些事，一般大暑季節天氣潮溼悶熱，一動就汗流浹背，飲食上要多注意補足水分，還要多添加營養物質，來配合身體的新陳代謝，喝湯是首選。
湯種類很多，大暑季節喝湯既要補水也要注重營養，這時一款清新不油膩的湯是大家所愛，減肥人士也可以喝。此湯的食材，我們選用低脂的金針菇，其含有的獨特的蛋白和多糖，能提升人體免疫力，豐富的纖維還能促進人體新陳代謝，大暑季節食用正當時，致力於減肥的朋友們要多喫菌菇類哦！
其實簡簡單單的一碗金針菇蛋湯本就非常鮮美，今天我們要加一物，就是培根，讓這道湯變得不一樣，培根是煙燻類食物，肉質中飽含濃濃的煙燻味，通過加熱煙燻味完全的融入到湯汁中，喝一碗鮮湯，彷彿嚐到了小時候，奶奶用地鍋燉的湯的味道，那我們今天就來分享這道快手菜，3分鐘就能喝上的湯。
金針菇培根蛋花湯
材料：金針菇一把、培根兩片、雞蛋一個、蔥葉、八角一粒、生抽一勺、鹽適量、食用油適量、雞粉適量。
做法：1.金針菇去除根部，洗淨後切三刀，金針菇哪都好，就是難咀嚼，總是塞牙，所以切得短些。培根切成細絲，蔥葉子切成段備用。
2.中火上鍋，鍋熱後加入少量的玉米油，加入一粒八角爆香，然後下入蔥葉和培根煸炒出香味。
3.煸炒至培根微微出油，下入金針菇翻炒，然後放一勺生抽調色，倒入清水煮開。
4.開鍋後繼續熬煮2分鐘，確保金針菇完全熟透，湯汁中菌菇的味道也更加的濃厚，這時將打散的蛋液倒進鍋裏，邊倒邊快速攪散，這時會出現漂亮的蛋花，加入適量的食鹽和一點點雞粉調味，關火出鍋即可。
喜歡胡辣湯味道的可以撒少許的白胡椒粉，滴幾滴香油，味道太饞人。減肥的朋友就不用加香油、胡椒粉了，直接喝即可，這湯比較的清淡鮮香，一點也不油膩，喝兩碗都不用擔心長肉肉，大暑季節喝這湯正好。
小貼士：金針菇湯一定要多熬煮幾分鐘，不僅湯味道更加的醇厚，金針菇也能全熟，菌菇類的食材定要十分熟纔可。沒有培根的也可以換成火腿腸，但不建議換成臘肉，臘肉油脂太多。
大家好，我是曦媽，非常的歡迎大家與我共同探討美食家常做法，用最簡單的食材，做出不一般的味道，力爭將所有小喫搬進自家廚房，歡迎各位食友在下方留言，提出寶貴建議，互相切磋手藝，互相學習，讓我們共同在做美食的道路上走得更遠，做得更好！#金針菇#大暑#培根收藏
金針菇培根蛋花湯
材料：金針菇一把、培根兩片、雞蛋一個、蔥葉、八角一粒、生抽一勺、鹽適量、食用油適量、雞粉適量。
做法：1.金針菇去除根部，洗淨後切三刀，金針菇哪都好，就是難咀嚼，總是塞牙，所以切得短些。培根切成細絲，蔥葉子切成段備用。
2.中火上鍋，鍋熱後加入少量的玉米油，加入一粒八角爆香，然後下入蔥葉和培根煸炒出香味。
3.煸炒至培根微微出油，下入金針菇翻炒，然後放一勺生抽調色，倒入清水煮開。
4.開鍋後繼續熬煮2分鐘，確保金針菇完全熟透，湯汁中菌菇的味道也更加的濃厚，這時將打散的蛋液倒進鍋裏，邊倒邊快速攪散，這時會出現漂亮的蛋花，加入適量的食鹽和一點點雞粉調味，關火出鍋即可。
喜歡胡辣湯味道的可以撒少許的白胡椒粉，滴幾滴香油，味道太饞人。減肥的朋友就不用加香油、胡椒粉了，直接喝即可，這湯比較的清淡鮮香，一點也不油膩，喝兩碗都不用擔心長肉肉，大暑季節喝這湯正好。
小貼士：金針菇湯一定要多熬煮幾分鐘，不僅湯味道更加的醇厚，金針菇也能全熟，菌菇類的食材定要十分熟纔可。沒有培根的也可以換成火腿腸，但不建議換成臘肉，臘肉油脂太多。
大家好，我是曦媽，非常的歡迎大家與我共同探討美食家常做法，用最簡單的食材，做出不一般的味道，力爭將所有小喫搬進自家廚房，歡迎各位食友在下方留言，提出寶貴建議，互相切磋手藝，互相學習，讓我們共同在做美食的道路上走得更遠，做得更好！
