喫貨美食：糖醋脆皮豆腐、電飯煲燜雞、水煮雙豆的做法
糖醋脆皮豆腐
1.將老豆腐表面的水份擦乾切成厚片，鍋中油熱後把豆腐放入煎制。
2.兩面都煎制金黃後撈出，控油。
3.拿一小碗，加番茄醬、糖、醬油、香醋、食鹽、胡椒粉，充分攪拌均勻。
4.炒鍋油熱後倒入調好的糖醋汁炒香，加入適量的水燒開。
5.倒入煎好的豆腐，炒至湯汁收幹即可出鍋裝盤。
電飯煲燜雞
雞洗淨，剁小塊，清理掉雞肺部分;控幹水分,加入大喜大烤肉醬、老抽、生抽、葡萄籽油、蔥段、薑片、蒜片、八角攪拌均勻，醃漬2小時以上；將醃漬過的雞肉倒入電飯煲中，開啓，大約20分鐘後，會自動跳起，沒關係，再次按下。持續2-3次，直至雞肉熟爛爲止；出鍋即可。
水煮雙豆
1.花生、毛豆清洗乾淨控水；2.洗乾淨的花生毛豆及各種調料同時放入砂鍋；3.並放入足量鹽，水大火煮開，10分鐘後小火煮40分鐘。
