黃豆鳳爪豬肉湯

1.鍋裏放水加入豬脊骨和雞腳，煮片刻，取出放在水龍頭下衝洗乾淨，雞腳去甲；2.黃豆、大棗洗乾淨；3.清水1800ml放入鍋裏，將所有材料倒入，用大火煮開後轉小火，再煮2小時左右，用鹽調味即可。 ​​

特色酸菜魚

1.草魚中段去骨，片成薄片，入鹽，生粉，蛋清醃製；2.起油鍋爆香蒜片，薑片，放入提前切好的魚酸菜和黃豆芽，翻炒後倒入適量雞湯調味大火煮開；3.醃好的魚片滑油放入煮好的酸菜湯裏，撒上辣椒段，新鮮花椒，熱油澆在上面，香菜點綴即可。 ​​

豬腳燉黃豆

1.豬腳洗淨放高壓鍋加料酒和生抽老抽，加水沒過豬蹄2釐米，加浸泡過一夜的黃豆。

2.高壓鍋上汽後壓15-20分鐘，自然放氣。

3.鍋中放少許油加白砂糖炒化，至起泡狀，倒入豬腳，開小火燉至湯汁收濃即可。 ​​