金针菇别再凉拌了，试着蒸着吃，零厨艺也能做，吃一次就会爱上它

最近金针菇特别便宜，一把才2元，特别新鲜，而金针菇是我家餐桌上出现最多的一道菜，金针菇的做法非常多，凉拌、水煮、烧烤，油炸等等，但今天小编给大家推荐的是蒜蓉蒸金针菇，味道绝对不输其他的做法，可以算是零厨艺菜品，既美味又好看，而且做法超级简单，吃一次就会爱上它。

金针菇中含锌量比较高，有促进儿童智力发育和健脑的作用，不愧为“益智菇”。经常食用金针菇，不仅可以预防和治疗肝脏病及胃、肠道溃疡，而且也适合高血压患者、肥胖者和中老年人食用，这主要是因为它是一种高钾低钠食品。

蒜蓉蒸金针菇

所需材料：金针菇300克，蒜50克，葱适量，香菜适量，蚝油1汤匙，味极鲜酱油2汤匙，白糖1茶匙，水淀粉适量，食用油适量

烹饪步骤：1、金针菇切去根部洗净备用，蒜切末，葱切葱花，香菜切碎备用

2、锅中倒入适量的食用油烧热，放入蒜末爆香，加入蚝油、味极鲜酱油、白糖翻炒均匀盛出备用

3、把金针菇均匀的码在盘中上，再把爆香的蒜蓉淋在金针菇上

4、盖上保鲜膜，锅中烧开水，放入大火蒸8分钟

5、把蒸好的金针菇的汤汁倒回锅中，加入水淀粉，烧至浓稠

6、金针菇撒上葱花、香菜，再淋上汤汁即可食用

一道美味的蒜蓉金针菇就做好了。简单又美味，做法是不是很简单，有没有勾起你的食欲呢？你也来试试吧！

小贴士：汤汁倒入锅中时，可以自己先尝试一下味道，如果不够咸，可适当的加入鸡精和盐调味。

如果您有更好的办法欢迎给我留言。希望有机会能跟您交流美食。喜欢这道美食的亲们，欢迎点赞、收藏、评论和转发，如果有什么不对之处也欢迎给我吐槽指正，也可以私信我！关注茹絮的美食生活，小编每天都会给大家带来不一样的美食，让你不再为吃什么而烦恼。#金针菇#蒜蓉#凉拌收藏