花溪飛碗牛肉粉

地址：花溪區花闊路集貿市場內

營業時間：10：00—22：00

人均消費：22元

推薦理由：

花溪牛肉粉製作時非常嚴謹講究，牛肉要選用上等的黃牛牛肉和精製的米粉，用多骨髓的牛骨頭熬製成的老湯。食用時把煮好的米粉醬好的牛肉放入碗中，在澆上老湯一碗熱氣騰騰牛肉粉就做成了，香氣撲鼻，色澤誘人，牛肉軟爛不柴，米粉細嫩爽滑，湯鮮味美，喫完滿口餘香，回味無窮。

金牌羅記腸旺面

地址：蔡家街與中山東路交叉路口

人均消費：14

營業時間：07：00—16：00

推薦理由：

當地人氣火爆的老店，算得上是貴陽腸旺面的金字招牌，口味正宗還實惠。·招牌腸旺面每桌必點，肥腸和血旺處理得非常乾淨，還可另加雞蛋、滷豆腐、大排等配菜。·排隊是常態，需提前佔座，不然只能站着喫。

屈源涼麪

地址：噴水池的龍井巷內

人均消費：10

營業時間：08：30—19：30

推薦理由：

這家百年老店確實有與衆不同的地方，蓬鬆筋道的冷麪條、濃稠的芝麻醬、辣得夠勁的調料、再配上一杯酸酸甜甜的酸梅湯，絕對是夏日裏最令人難以拒絕的美食之一了。

雷家豆腐圓子

地址：店面位於雲巖區省府西路

人均消費：20

營業時間：08：00—20：00

推薦理由：在豆腐中入各類調料，並將其捏成圓球狀，入油炸熟後再來一碗醬料齊全的辣椒水，試問哪個貴陽人面對此等美味還能坐得住？